Felderítők: elfelejtettük, hogy mire jó a nagyböjt
Érdekes számomra, hogy annak ellenére, hogy a keresztény ünnepeket mind megtartjuk és megemlékezünk róla, mint a karácsony és a húsvét egy jó nagy lakomával, ajándékzuhataggal meg is koronázzuk, a 21. századi ember az érem másik oldalát a böjtöt pedig nem igen tartja be.
A nagyböjt a keresztény közösségekben a húsvét előtti negyven napos előkészületi, bűnbánati időszak. Lényege húsvétra, Jézus Krisztus feltámadásának ünnepére való felkészülés a hitben való elmélyülés, a kiengesztelődés és a lemondás révén. A nagyböjti önmegtartóztatás legszigorúbb változata a negyvenelés volt. Ilyenkor a böjtölő csak negyvenszer evett ebben az időszakban – tehát naponta csak egyszer, naplemente után. Szintén elég szigorú az a szokás, ami alapján a nagyböjt péntekjein csak hét búzaszemet ettek .
Facebook oldalamon elindítottam egy kis véleménykutatást a témában, kik azok akik tartják valamilyen formában a nagyböjtöt. Az eredmény szintén az lett, amire számítottam, hogy nagyon kevesen és sajnos én sem vagyok közöttük.
A böjtnek a keresztény hiten kívül volt még egy fontos oka, mégpedig, hogy télen a növények-zöldségek hiányában rengeteg húst fogyasztottak az emberek, a disznóvágások, esküvők zöme is ebben az időszakban zajlott, és praktikus és célszerűségi oka is volt a háztartásokban a 40 napos húselhagyásnak.
Az is érdekelt, vajon mi lenne az a szokás,étel, élelmiszer, aminek az időszakos elhagyása a legnagyobb nehézséggel járna. A válaszok nagy többsége az édességeket, a cukor fogyasztását jelölte meg.
Gondolkoztam a lemondás, az önmegtartóztatás fontosságának kérdéséről. A böjt függetlenül attól, hogy a hit, vagy egyszerűen csak egy célkitűzés motiválja, önmagunk erejének a próbára tétele, így nagyon hasznos lehet. Ha az ember tudatosabban él, tudatosan készül valamire, próbatétel elé állítja magát, a kihívások mindig koncentrációra, céltudatosságra sarkallnak minket, ami mindig nagyon hasznos önfejlesztési módszer. Én így tekintek a böjtre, legyen bármi is az, és bármikor fogunk neki, persze csak ésszerű keretek közt.
De mik is azok az ésszerű keretek?
A böjt kapcsán csak érintőlegesen szeretnék kitérni egy másik nagyon meghatározó kérdésre. Gyakran kapok tőletek ezzel kapcsolatban kérdéseket, kell-e, jó-e? Léböjtkúrák, drasztikus, hosszú időn át zajló "méregtelenítések". A nagyböjttel ellentétben ez egy igencsak divatos tevékenység lett a fogyasztói társadalomban. A téma nagyon fontos, és nagyon sok kérdést felvet, éppen ezért szeretném a jövőben egy önálló blogbejegyzésben is kifejteni hatásait. Hatásai, nos az igazság az, hogy általában a gyors fogyást célozzák meg vele, vagy van aki azt gondolja ezzel a sok méreganyagot, amit éveken át felhalmozott a szervezete, mint egy ruhát, így szép fehérre mos, vagyis méregtelenít. Ez az elképzelés teljesen irreális.Csak példaként, dietetikusok, toxikológusok szerint egy tíznapos léböjt után észlelhetőek már a káros mellékhatások: rossz bőr, hajhullás, de akár elgyengülés is lehet az eredménye, ha az ember csupán folyékony táplálékot vesz magához.Ezt is lehet ésszel, nem csak a szélsőségekkel, mondván úgy gyorsabb lesz a tisztulás.
Most hogy különbséget tettünk a nagyböjt, és a szélsőséges böjtölés-méregtelenítés közt, készítettünk nektek egy szuper húsmentes receptet, amit a böjt alatt ha tartod, nyugodtan elkészítheted. A korábbiakban beszámoltunk már nektek az egyik legnagyobb kedvencünkről a shakshukáról.
Most elkészítettük egy még zsengébb, még tavaszibb csodás zöld verzióját, ami szintén hatalmas sikernek örvendett nálunk:
ZÖLD SHAKSHUKA
Lehet hozzá többféle zöldséget is választani, spenót helyett kelkáposztát, vagy a póréhagyma zöld részét is hozzáadhatjuk.
Hozzávalók: (4 főre):
- 2 póréhagyma megmosva és szeletelve
- 200 g bébispenót
- 250 g fagyasztott zöldborsó
- 2 nagyobb gerezd fokhagyma
- 1 ek. római kömény
- kis csokor petrezselyem, koriander, menta levele durvára vágva
- 8 közepes tojás
- 150 ml natúr joghurt
- Lepénykenyér a tálaláshoz. (Recept fent a linkben)
1. Forrósítsuk fel az olajat egy széles de nem túl mély serpenyőben. Pirítsuk benne a póréhagymát, egy csipet sóval 4 percig. Ha megpuhult adjunk hozzá egy marék spenótot, és süssük, majd fokozatosan adjuk hozzá így tovább.
2. Keverjük hozzá a zöldborsót, a fokhagymát, a római köményt, és a zöld fűszereket. Pirítsuk már percig, míg erősen illatozni kezd. Ekkor egy fakanállal készítsünk bele 4 mélyedést és üssük ide a tojásokat, mindegyik lyukba kettőt. fedjük le és süssük 10 percig, de a sárgája maradjon kissé folyós. Sózzuk, szórjunk rá petrezselymet, hagymát, maradék mentát, és tálaljuk humusszal, és lepénykenyérrel.
Nekünk nagyon bejött, próbáljátok ki ti is! :)
És egy kis programajánló, videó hangulatfokozóval:
A hétvégén, vasárnap, március 25-e 17 órától várlak titeket edzeni, zónázni vágyókat a Katolikus Gimnáziumba egy tavaszköszöntő ZONA örömedzéssel.
Aki már járt ezen az eseményen tudja, hogy nagyon hangulatos, de intenzív 1 órás intervallum edzésről van szó, és ami még szuper hír, kicsik, gyerekek is jöhetnek veletek!
Várlak Benneteket!
További információt és képeket a "Felde Rebeka oldala" facebook lapon találhattok és persze továbbra is a Felderítőkön és itt: http://zonaedzes.hu/.
