Felderítők: minden, ami egy midsommar bulihoz kell

Örvendezünk a napsütésnek, a világos éjszakáknak, melyek lehetőséget adnak hosszúra nyújtani a bulit. A téli sötét hónapok után kárpótol a természet, minden egyszerűen csodálatos. A kis rövid bevezetőm után lássuk, mitől érezheted úgy, hogy egy midsommar buliba csöppentél?

1. Akár napokkal előbb gyűjtögeted a virágokat a közeli erdők, mezők, vízpartok, parkok ösvényein.
2. Ha 7 különböző virágtípust gyűjtöttél, mégpedig azért, hogy azokat gondosan elhelyezd a párnád alatt és végül ezek segítségével megálmodd, meglásd jövendőbelidet. Ehhez a ponthoz nem árt, ha lánynak születtél, de ha jobban belegondolok, az alszik virágokkal a párnája alatt édes álmot, aki csak akar.
3. Maradjunk továbbra is a gyűjtött virágoknál, hiszen amid van, azt hasznosítsd. Készíts a mulatság előtt egy csodaszép koszorút „midsommarkrans”-ot a fejedre. Ezt láttam gyerekeken, kislányokon, kisfiúkon, felnőtt embereken.
4. Délután keress egy helyet ahol felállítottak egy „midsommarstång”-ot, fordítsuk ezt talán májusfaként. Tradicionális dalok, táncok segítségével járd és örvendezd körbe a fát. Az sem okoz gondot, ha van egy pikniktakaród, amire leheverednél és csak ide-oda dülöngélve megmosolyognád a többieket, akik mindeközben béka módjára ugrálnak hátra tett kézzel és énekelik: „kuakaka”
5. Miután a tánc véget ér, gyűljetek össze, álljatok tovább. Leggyakrabban grill party a folytatás, udvaros háznál, teraszon, vidéki kunyhóban, tóparton. Családi, baráti körben „Ha det mysigt!” (erről majd később)
6. Az asztalon legyen szigorúan csakis Svédországból származó újkrumpli, eper. Hal, hal és hal. Hering, lazac. Sütve, nyersen, citrom, kapor miegymás. Zöldségek, saláták. A főfogásokat pedig koronázza meg a midsommar torta.
7. Háromnapos hosszúhétvégéről beszélünk. Van idő kiheverni az italozás fáradalmait, így nem újdonság, hogy alkohol és viking virtus is kísérője lehet a dinom-dánomnak.
8. Ha 9 hónap múlva nem szeretnéd családod köreit bővíteni, gondolkozz előre, még mielőtt elsodor magával a virágos, napsütéses, faszenes, mámoros lila felhő. Ez színtiszta statisztika, de mende-mondák segítségével is állíthatom.
9. Semmit ne bonyolíts túl, csináld úgy, ahogy neked jól esik.

Midsommar torta hozzávalók:

Ezt a desszertet sokféle képen ellehet készíteni. Ajánlom, hogy googlezzatok rá. Lehet az alapja piskóta vagy hasonló, mint a Pavlova tortáé. Én csütörtökön még egy habcsókos verzióban gondolkodtam, de ezeket a terveket a bevásárlásom kalandjai gyorsan áthúzták. A kapkodó embertömeg kellős közepén, miközben Boldimat toltam egy autó formájú bevásárló kocsiban, aki nem mellesleg elaludt a volánja mögött beugrott: legyen gofri az alap.  Gondolatban már lapozgattam is „Sárika receptes kiskönyvét”, melyet évekkel ezelőtt kaptam anyukámtól. Néhány számunkra kedves recepttel elindította nekem ezt a kis füzetet, hogy aztán én folytathassam. Így is tettem.

• Midsommar
• Felderítők
• recept
• buli