Felderítők: nektek mi jut eszetekbe az őszről?
Az irodalmi művekben számtalanszor találkozhatunk azzal, hogy a költő, író az évszakon keresztül szeretne hozzánk szólni. Vagy csak segítségül hívni, hogy megtudjuk milyen érzések kavarognak benne? Biztosan vannak közös és különböző első bevillanások, ha erre a kérdésre szeretnénk hirtelen válaszolni.
A korral egyre több benyomás, érzés kapcsolódik az évszakok váltakozásához. Emlékek,képek, színek, illatok... Gyermek fejjel átgondolva a színes levelek, termések, gyűjtögetés és a belőlük készíthető szebbnél szebb alkotások jutnak eszembe, amit most is szívesen gyakorlok újra a kisfiammal.
Az őszi természetben a legcsodálatosabb egy kirándulás, mikor simogatnak a napsugarak. Már köntösbe bújunk, meleg zoknit húzunk a reggeli készülődést megkezdve. Este pedig olyan jó gyertyát gyújtani, csak úgy jó érzésből, vagy valakire emlékezve. Jönnek az összebújós, bekuckózó esték, elő a sorozatokkal, filmekkel, könyvekkel.
Ha pedig arra gondolok, amivel a blogolásunk során a legtöbbet foglalkozunk, a mozgás, főzés, bizony ahhoz is kötődik érzés bőven. Ősszel a legjobb futni, bár biztosan van, aki vitatkozna, de mi így érezzük. Körül vesz benünket a szemet gyönyörködtető természet és minden eddig megfogalmazott gondolatom. Az ételek terén pedig ez az évszak egyértelműen a bőségé, az érett ízeké. A tartalmas ételek idénye hivatalosan is megkezdődött.
És ha ősz és főzés? Kop, kop itt van a sütőtök szezon.
Rengeteg recept lehetőséget rejt, igazi őszi íz. Ha kíváncsiak vagytok a folytatásra a facebook oldalunkon biztosan találtok majd sütőtök ötleteket az elkövetkezendő hetekben.
Most készültünk nektek egy rohanós nap végén, kissé átfázva hazaérve, egy egész testet átmelegítő levessel.
A sütőtök krémleves, ami Felderít:
- egy szép, nem túl nagy sütőtök
- egy hagyma
- egy, két gerezd fokhagyma
- egy krumpli
- egy alma
- alaplé
- tejszín, vagy szója főzőkrém kb egy dl
- só, bors
- - szerecsendió
- Ez kb. 2-3 főnek volt elegendő nálunk.
A hagymát felkockázzuk, az almát meghámozzuk és feldaraboljuk és így tovább a burgonyával. Ami szerintem a titok, ha egyáltalán titkot árulunk el, hiszen a nevében is ott van, hogy a sütőtököt bűn csak úgy belekockázni. Elő kell sütni a sütőben, így karamellizálódik és kap egy speciális ízt. Kisbabáknak is kár főzve adni, össze sem lehet hasonlítani a két pép közti különbséget. Természetesen a belsejét kikaparva, de a magokat tegyük félre. Talán ami néhányotoknak új még az az alma. Próbáljátok ki és nem lesz kérdés.
Pirítsuk le a hagymát, fokhagymát, dobjuk mellé a krumplit, almát és kanalazzuk hozzá a sült tököt. Sózzuk, borsozzuk és jöhet az alaplé. Hagyjuk őket megpuhulni. Már finom illatok szállnak, majd nem sokkal a kész állapot előtt reszeljük bele a friss szerecsendiót és adjunk hozzá főzőtejszínt. Mi egy sűrűbb levest készítettünk.
Tálaláskor lepirítottunk néhány tökmagot és a leveshez adtuk, de remekül passzol hozzá sajtos pirítós, vagy bacon chips is. Egy hangulatos őszi estéhez remek fogás!
A mostani videónkkal egy kis aerobic élő betekintés történik. Várunk Benneteket ide is szeretettel! A kezdő lökésbe a legnehezebb belekapaszkodni és az elején könnyű feladni, de ha kitartó vagy és elkapod a szálat egy nap arra ébredsz, hogy már a napi, heti rutinoddá válik a mozgás, a sport. Kapjátok el Ti is a szálat, Mi oda nyújtjuk nektek!