2019. 11. 28., csütörtök, 15:55
A karácsony közeledtével mindenki ünnepi lázban ég, a boltokat járjuk, készülődünk, sürgünk-forgunk a konyhában. Nem csak szívünket-lelkünket tárjuk ki, de a testünket is felkészítjük a finomabbnál-finomabb ételekre.
Bár nagyon nehéz ellenállni, mégis érdemes a mértékletességre törekedni, annak érdekében, hogy egészségünket óvjuk és a súlygyarapodást elkerüljük. Erről beszélgettünk Felde Rebekával, aki az egészséges életmód és étkezés elkötelezett híve. Rebeka egyébként egykor a Kaposvár most bloggere volt, most zenél, táncol, blogol és edzéseket tart.
- Ahhoz, hogy egészségesek maradhassunk karácsonykor, fontos az addig vezető út is. Sokak számára az egész december egy karácsonyi láz, és ez így is van, de ez ne jelenjen meg az étkezi szokásainkban. Én azt szoktam javasolni, hogy karácsony előtt kicsit visszafogottabban táplálkozzunk, és fogyasszunk több folyadékot. Ezen kívül kihívást szoktunk indítani, hogy kerüljük az édességeket legalább pár napra, így picit frissebben készülhetünk az ünnepekre. Magyarországon nagyon jellemző, hogy a karácsony a szereteten kívül a nagy lakomákról is szól. Érdekes számomra, hogy ilyenkor rengetegen kerülnek kórházba mert olyan sok zsíros ételt esznek alkohollal párosítva. Én azt tanácsolom, hogy mindenből együnk, mindent kóstoljunk meg, de ne engedjük el magunkat teljesen, hanem próbáljunk meg abban a pár napban beosztva táplálkozni, hogy elkerüljük a túlevési problémákat.
Minden nehéz ételnek el lehet készíteni egy ízvilágban hasonló, de összetételében kicsit könnyebb, kalóriában szegényebb változatát. Például, a zsiradékokat tudjuk variálni, hogy napraforgó olaj helyett akár zsírban, vagy kókuszzsírban készítjük az ételt, salátához pedig inkább az olívaolajat ajánlja Rebeka, a majonézes-cukros öntet helyett. Az édességek elkészítéséhez pedig nagyon jó alternatív édesítőszerek vannak, amik kalóriamentesek.
Bár fontos a sport, de az ünnepi napokat érdemes pihenéssel tölteni. Nem kell, hogy az ágyhoz, vagy az ünnepi asztalhoz kössük magunkat, a pihenés legyen kicsit aktívabb. Rebeka szerint erre a legjobb egy karácsony esti séta a családdal.
Ha mégis túlennénk magunkat, fogyasszunk sok vizet, hogy segítse a tisztulási folyamatot. Ilyenkor érdemes a C-vitamin bevitelt is fokozni és nagyobb dózisban bevinni. Arra kell törekedni, hogy hosszútávon történjen változás a testükben, semmiképp sem arra, hogy két nap alatt fogyjunk három kilót, és koplaljunk.
Rebeka Facebook oldalán sok recept található, amiket esetleg az ünnepi menübe is felhasználhatunk, ide kattintva megtekinthetik.
