2018. 06. 14., csütörtök, 12:08
A Gépészek a Gépészekért Alapítvány a „Menő menza kialakítása” pályázat keretein belül rendezte meg az „Egészséges életmódot népszerűsítő fórum Wossala Rozina sztárséffel” eseményt az Eötvös Lóránt Műszaki Szakgimnázium aulájában. A tanulók a séf segítségével megismerkedhettek az egészséges táplálkozás és életstílus alapelveivel, az egészséges ételekkel, illetve azok elkészítésével.
"A fiatalok általánosságban sajnos nem táplálkoznak egészségesen" - kezdte mondandóját Wossala Rozina, aki nagyon fontosnak tartja, hogy a gyerekek, fiatal felnőttek némi tudást szerezzenek az alapanyagokról, valamint az alapvető ételek elkészítéséről. A legnagyobb veszély nem most leselkedik rájuk, hanem attól a pillanattól kezdve, amikor elhagyják a családi közeget, egyetemre mennek egy másik városba, ahol saját maguknak kell gondoskodniuk a táplálkozásukról. Ez az a pont az életükben, amikor elkezdenek igazán egészségtelenül táplálkozni, hiszen a többség nem tud főzni, nem tudják azokat az alapokat előteremteni, hogy a friss élelmiszerekkel táplálkozzanak, és ilyenkor következik az, hogy az egyszerű utat választják és előre feldolgozott élelmiszereket, könnyen megszerezhető és gyorsétteremi ételeket fogyasztanak.
Pontosan emiatt elengedhetetlen számukra, hogy már fiatal korukban megismerkedjenek a főzés rejtelmeivel és ne féljenek tőle, mert ha biztonságban érzik magukat a konyhában, akkor rájönnek, hogy ezen a területen is könnyen el tudják látni magukat. Ennek köszönhetően jobb életminőségben élhetnek és nem fenyegeti őket az elhízás, illetve az, hogy egészségtelen, rákkeltő ételeket vigyenek be a szervezetükbe. Rozina azt is hozzátette, hogy a jelenlegi oktatási rendszerbe újból bevezethetnék a háztartástan órákat, aminek a segítségével a diákok megtanulhatnák az önellátást, valamint azt, hogy miképpen kell egy háztartást vezetni és ellátni.
A diákok a fórum alatt megismerkedhettek a friss zöldségek és gyümölcsök vásárlásának és kiválasztásának a rejtelmeivel, illetve, hogy mire kell figyelniük a beszerzési- és főzési folyamat alatt. A program során Rozina bemutatta az izraeli lecsó elkészítését, amit a jelenlévők meg is kóstolhattak, majd közösen készítettek el egy túrós-gyümölcsös desszertet a diákokkal.
