2025. 09. 01., hétfő, 18:18
Az idei szőlőszezon komoly nehézségeket hozott: a tavaszi fagyok és a hosszan tartó nyári aszály miatt a termés 25–30 százalékkal marad el az átlagos évek hozamától. Bár borhiánytól nem kell tartani, a kiesés érzékenyen érinti a termelőket és a kereskedőket – derül ki az Agroinform beszámolójából.
A gazdák számára a vízhiány jelenti a legnagyobb kihívást. Az öntözőrendszerek kiépítése költséges, és még ott is nehéz a teljes vízigényt biztosítani, ahol van lehetőség locsolásra. A fiatal, 6–7 éves ültetvények gyökérzete nem elég mély, így különösen megszenvedték a szárazságot, sok helyen ki is száradtak. Az idősebb tőkék jobban bírják, de számukra is nélkülözhetetlen lenne a talaj vízkészletének pótlása.
A szüret idén hamarabb indult: augusztus végére a korai érésű fajták, köztük az Irsai Olivér és a Néró, már lekerültek a tőkékről. A tavalyi évhez képest kedvezőbb a helyzet, amikor a tavaszi fagy szinte teljesen elvitte a termést, ám a mostani mennyiség így is elmarad az átlagostól. A szakértők szerint hosszabb távon a vízgazdálkodás fejlesztése és szárazságtűrőbb szőlőfajták telepítése hozhat megoldást.
A kereskedők közben a kínálat szűkösségével szembesülnek. A piacokon kevés a hazai szőlő, egyre nagyobb arányban jelenik meg a görög és olasz import. A magyar szőlő ára kilogrammonként 800 és 1300 forint között mozog, vagyis már alig van különbség az importhoz képest. Mivel a külföldi fajták gyakran nagyobb szeműek és tetszetősebbek, a vásárlók egy része ezeket választja.
A kereslet csökkenése komoly kockázatot jelent a hazai borágazat számára. A szőlőtermesztés jövedelmezősége évek óta gyengül, a belföldi borfogyasztás is mérséklődik, így egyre kevesebb termelő vállalja a bizonytalan és költséges munkát. Bár a fogyasztóknak idén sem kell borhiányra számítaniuk, a szakma számára az idei év figyelmeztető jel: elkerülhetetlen a szerkezetváltás.
(A borítókép illusztáció, forrás: pexels.com)
