2024. 07. 08., hétfő, 13:35
Bár a hekket a Balatonhoz kapcsoljuk, valójában egy tengeri hal, tengeri csuka, leginkább az argentin partoknál halásszák.
Ezzel egyébként nincs gond, a hekk húsa egészséges, jól elkészíthető és mivel a kárászhoz, keszeghez, pontyhoz képest szálkamentes, a gyerekeknek is nyugodtan oda lehet adni.
A hekk magyarországi telepítésével nincs értelme foglalkozni, ez tengeri hal, és ha nem kapja meg a számára szükséget sós vizet, elpusztulna az édes vízben. Azért volt szükség az importálására, mert a hatvanas, hetvenes években a túlzásba vitt, átgondolatlan magyar export miatt Magyarországon halhiány alakult ki.
Az emberek hamar megkedvelték a fehér húsú tengeri csukát, nagy előnye a szálkamentessége, egy hekkel, két szelet kenyérrel jól is lehet lakni. Akár a tíz kilót is meghaladhatja a súlya, Argentínában, mert Magyarországra az ennél kisebb példányok kerülnek el, hatalmas tömbökben, fagyasztva. Egyébként az argentinok éjszaka halásszák, ekkor jön fel a felszínre kisebb halakkal táplálkozni, napközben kétszáz méter mélyen is lemerül az Atlanti-óceánba.
Nem csupán Argentínában honos, Chile, Peru partjainál is halásszák, a Skandináv-félszigetnél és Izlandon is megtalálható, sőt, egyes észak afrikai partszakaszokon is, Magyarországra meghatározó mennyiségben mégis Maradona és Messi hazájából érkezik.
