2020. 04. 29., szerda, 13:18
Az elmúlt hetekben a megszokottnál többen maradtak otthon a kijárási korlátozás miatt, így sokan kezdtek el kertészkedni, veteményezni a jó időnek és a hirtelen jött szabadidőnek köszönhetően.
Azok a legszerencsésebbek, akik telekkel, nyaralóval vagy egy kis konyhakerttel bírnak, de azok se keseredjenek el, akiknek csak erkélyük vagy ablakpárkányuk van! Utóbbi helyeken is lehet zöldséget és gyümölcsöt termeszteni, hiszen sok növény a cserepekben, balkonládákban is gyorsan növekszik.
Mire figyeljünk a palántázáskor?
A munkálatok megkezdése előtt mindenképpen érdemes a legjobb helyet kiválasztani a termeszteni kívánt növények számára, mert nem mindegy, hogy melyik zöldség milyen földbe kerül, mint ahogy az sem, hogy kellően napos vagy árnyékos-e a terület. Jó tudni, hogy a növésben lévő palántáknak sokkal több napsugárra van szükségük, mint a kifejlett növényeknek! A talaj vízelvezetése ugyancsak fontos szempont, és szem előtt kell tartani a folyamatos vízpótlást is.
Érdemes tehát átgondolni, mivel szeretnénk beültetni a kertet, de fontos, hogy ne essünk túlzásba, mert bár elsőre egyszerű feladatnak tűnhet a növények gondozása, a valóságban kicsit sem az. Folyamatos odafigyelést igényelnek: öntözni, táplálni, védeni, kapálni és gyomlálni kell a kertet, hogy a növények megfelelően tudjanak fejlődni.
Célszerű egyébként kisebb mennyiséggel kezdeni a növénytermesztést, azokat a zöldségeket válasszuk ki első körben, amiről tudjuk, hogy a családtagjaink is szeretik és el is fogják fogyasztani. Érdemes tehát az olyan, leggyakrabban fogyasztott zöldségek palántáit beszerezni, mint a paradicsom, paprika, hagyma, saláta, káposzta, uborka, cukkini…stb. Bár magokkal is kezdhetnénk a növénytermesztést, de azokat már legalább egy-két hónappal ezelőtt el kellett volna vetni, hiszen lassabban nőnek. Ennek fényében érdemes palántákat venni, amire általában a piacokon van lehetőségünk, de a tavaszi időszakban több kertészet is készül paradicsom- és paprikapalántákkal a vásárlók számára, de akár online is lehetőségünk van a rendelésre. Fokozottan kell továbbá arra is figyelni, hogy milyen időszakban lehet egyes növényeket elültetni.
Az ültetésnél mindenképp tartsuk szem előtt, hogy a magasra növő növények – például a kukorica – árnyékot fognak tartani a kisebbeknek, így a salátának vagy a reteknek, vagyis ezt figyelembe véve kell kijelölni a helyüket a területen. A magról vethető növényeket a csomagolásukon lévő instrukciók alapján ültessük el, a palántákhoz az interneten is találhatunk ajánlásokat, míg a palántaárusok tengernyi jótanáccsal szolgálhatnak számunkra.
A zöldségek és a gyümölcsök tápszeres öntözésével érdemes vigyázni, figyeljünk arra, hogy amíg nem fejlődtek ki teljesen, addig ne adjunk nekik tápszereket, és ezt követően is csak mértékkel! Figyeljünk az adagokra, semmiképpen ne adagoljuk túl, mert több kárt okozhatunk, mint hasznot!
Növénytársítás egyszerűen
A tapasztaltabb kertészek próbálkozhatnak nagyanyáink technikájával, vagyis a növénytársítással is. Ennek az a lényege, hogy az egymás mellé vetett vagy éppen ültetett növények jó hatással vannak egymásra, akár a kártevőket is távol tartják egymástól.
A zöldborsó mellé például érdemes káposztaféléket ültetni, vagy paradicsomot, burgonyát, esetleg fehérrépát, viszont a borsó nem kedveli a hagymát, amit bármilyen más növény mellé rakhatunk a kertben. Az uborka mellé nem érdemes tököt ültetni, a burgonya mellett pedig hanyagoljuk a paradicsomot, a káposztaféléket, a kukoricát, a szamócát és a retket. A fűszernövények jól eléldegélnek és fejlődnek egymás mellett, de érdemes a kertben egy külön kis parcellát kialakítani számukra. Az olyan gyorsan terjedő fűszereket, mint például a kakukkfű, érdemes folyamatosan gondozni és kordában tartani, mert egy nyár alatt képes nagy terjedelemben elszaporodni.
Kertészkedés az erkélyen
Sokan élnek kert nélküli lakásban, viszont többen rendelkeznek terasszal vagy erkéllyel, ahol szintén lehetséges egyes növények termesztése, így nekik sem kell lemondaniuk a saját maguk által nevelt, friss zöldségekről.
A termesztésre kiválóak a nagyobb balkonládák, illetve cserepek, amelyeket tápanyagdús földdel kell megtölteni. A mélyebb edényekben akár retket, babot, cukkinit, petrezselymet, répát, újhagymát és céklát is termeszthetünk, a kevésbé mély tálakban pedig a fejessaláta és a paprika is jól érzi magát, akárcsak a paradicsom.
Az erkélyen való zöldségtermesztés előtt gondoljuk át, milyen adottságai vannak a balkonnak, mennyire napos, szeles… stb., és válasszuk ki, mely növények felelnek meg a természet adta kritériumoknak. Ezek tudatában vegyük meg a megfelelő edényeket. A legjobb választás a műanyag balkonláda lehet, de fa-, illetve kerámiatálakba is elültethetjük a növényeket. A műanyag abból a szempontból praktikus, hogy olcsó, könnyű, tehát egyedül arra kell figyelnünk, hogy a láda ellenálljon a napsugárzásnak.
A kisebb balkonokon, ablakpárkányokon fűszernövényeket is nevelhetünk, az oregánó, a kakukkfű, a bazsalikom és a rozmaring is jól bírja ezt a terepet, akárcsak a metélőpetrezselyem és a metélőhagyma. A frissen szedett fűszerekkel mondanunk sem kell, hogy még finomabb ételeket főzhetünk a családnak, ráadásul az erkélyünk is sokkal szebb látványt nyújt a növényeknek köszönhetően.
A fűszernövények többsége egyébként igénytelen, nem kell rendszeresen tápoldatozni őket, viszont a vízigényükre érdemes figyelni, mert például a bazsalikomnak több nedvességre van szüksége, mint a rozmaringnak, így érdemes naponta, kétnaponta locsolni és távol tartani a napsugaraktól.
Az edényekbe ültetett paradicsom, paprika vagy uborka mellé érdemes rácsot vagy karót helyezni, hogy az erősebb szél, vagy a hirtelen növés, és a sok termés esetén ne törjön el a száruk. Ezután folyamatosan kötözni kell a hajtásokat, de fokozottan figyeljünk rá, hogy mindezt csak lazán tegyük, mert nagyon törékenyek!
