2020. 03. 29., vasárnap, 19:34
Sorozatunk következő részében ismét egy egyszerű és kevés alapanyagot igénylő ételt mutatunk be az olvasóinknak. Mi magyarok nagyon szeretjük a különböző tésztaételeket, most egy tejszínes-cukkinis receptről olvashatnak bővebben.
Egy kis kreativitással könnyen izgalmas és változatos ételeket dobhatunk össze a család számára. A nagy vásárlási lázban mindenki beszerezte az alapélelmiszereket (lisztet, cukrot, élesztőt, tartós tejet, tojást, gabona- és tésztaféléket, húsokat). Így nagyjából minden szükséges hozzávalónk megvan.
Új sorozatunkban kevés hozzávalót igénylő, változatos ételeket szeretnénk bemutatni az olvasóinknak, hogy ötletet adjunk ahhoz, hogy a kamrában található élelmiszerekből milyen ételeket készíthetnek.
Hozzávalók (2 személyre):
- 2 dl főzőtejszín
- 1 darab friss cukkini
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- olivaolaj
- 25 dkg tészta
A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk, ezután hosszú, vékony szeletekre vágjuk (előny, ha van otthon spirálozónk), majd kevés olajon elkezdjük egy serpenyőben párolni. A párolás közben feltehetjük a vizet a tésztának is. Ne pároljuk meg teljesen a cukkinit, kicsi maradjon roppanós a zöldség, majd adjuk hozzá a tejszínt. Még a forráspont előtt adjuk hozzá a fűszereket és a reszelt fokhagymát. Ha megfőtt a tésztánk, helyezzük a szószos serpenyőbe és rottyantsuk össze őket még egyszer. A cukkini helyett természetesen más friss, illetve fagyasztott zöldségeket is használhatunk (gomba, brokkoli, zöldborsó, zöldbab, répa, karfiol stb.).
Van egy finom, de mégis kevés hozzávalót igénylő receptje, amit szívesen megosztana a Kaposvár Most olvasóival is? Ha a kérdésre igen a válasza, akkor küldje el a receptjét egy képpel mellékelve a kaposvarmost@gmail.com-ra!
