2020. 03. 26., csütörtök, 18:32
Sorozatunk következő részében egy gyors, egyszerű és finom ételt mutatunk be az olvasóinknak. Ami az olaszoknál a pizza, az a magyaroknál a kenyérlángos. Tejföllel, hagymával és szalonnával a legfinomabb, de más feltétekkel is fogyaszthatjuk.
Egy kis kreativitással könnyen izgalmas és változatos ételeket dobhatunk össze a család számára. A nagy vásárlási lázban mindenki beszerezte az alapélelmiszereket (lisztet, cukrot, élesztőt, tartós tejet, tojást, gabona- és tésztaféléket, húsokat). Így nagyjából minden szükséges hozzávalónk megvan.
Új sorozatunkban kevés hozzávalót igénylő, változatos ételeket szeretnénk bemutatni az olvasóinknak, hogy ötletet adjunk ahhoz, hogy a kamrában található élelmiszerekből milyen ételeket készíthetnek.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 500 g finomliszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 325 ml langyos víz
- 1 tasak instant élesztő
A kenyérlángos elkészítése hasonló, mint a napokban bemutatott pizzának. A tészta elkészítéséhez a vizet, a cukrot, az élesztőt és az olajat elkeverjük egy tálban, majd pár percig félretesszük és állni hagyjuk. Közben mérjük ki a lisztet, amihez adjuk hozzá a sót. Ezután a száraz és a nedves hozzávalókat összekeverjük, összegyúrjuk. A tál alját szórjunk meg liszttel, helyezzük bele az összeállt tésztát, takarjuk le egy konyharuhával és 10-15 percig hagyjuk állni.
Majd a tepsit kenjük ki olajjal, és helyezzük bele a tésztát. Villa segítségével szúrkáljuk meg, majd jöhetnek a feltételek. Tejföl, szalonna, hagyma, fokhagyma, kapor, paprika, paradicsom, amihez csak kedvünk van. Helyezzük a sütőbe, és 220°C-on 15-20 perc alatt süssük aranybarnára.
Van egy finom, de mégis kevés hozzávalót igénylő receptje, amit szívesen megosztana a Kaposvár Most olvasóival is? Ha a kérdésre igen a válasza, akkor küldje el a receptjét egy képpel mellékelve a kaposvarmost@gmail.com-ra!