2015. 01. 03., szombat, 05:43
Harcba száll a csokoládé fenyegető drágulása ellen az a tudományos kutatóközpont, amely a kakaó termelésének minőségéért felel. A szervezet vezetője szerint elkerülhető, hogy a csokoládé olyan enyhébb luxuscikké váljon, mint amilyen például a pezsgő.
Új létesítményt nyitott a kakaócserjék új fajtáinak termesztésére a Nagy-Britanniában lévő Readingi Egyetemen működő kakaókarantén-központ (Cocoa Quarantine Centre). A cél az, hogy gyorsabban hozzanak létre a kártevőknek jobban ellenálló fajtákat - jelentette a BBC. A brit felsőoktatási intézmény 1985-ben vette át a kakaótermelés biztonságát szolgáló szervezet működtetését a kormánytól.
Az üvegházakat és azok kiszolgáló épületeit tartalmazó új központ egymilliárd fontból (408 millió forint) Shinfielden épült fel, amely néhány kilométerre van az egyetemtől. A korábbinál jobb körülmények között 400 kakaócserje-változatot termesztenek, reményeik szerint a korábbinál gyorsabban, olcsóbban és a környezetet kímélőbb módon.
A hideg brit környezet azért alkalmas a kakaócserje-karantén működtetésére, mert elszigeteli a növényeket a hagyományos élőhelyükön, Közép- és Dél-Amerikában, illetve Afrikában élő kártevőktől és betegségektől. Így biztonságos körülmények között tesztelhetik az új növényváltozatokat, amelyek termése remélhetően a kártevőknek jobban ellenálló kakaócserje-vetőmagokat eredményez.
Becslések szerint jelenleg a kakaóbabtermés 30 százaléka pusztul el növényi betegségek és kártevők pusztítása miatt. Eközben a világon drámaian nő a kakaó iránti kereslet, miután a feltörekvő országok, elsősorban Kína növekvő középosztályának tagjai erőteljesen növelik csokoládéfogyasztásukat.