2025. 10. 11., szombat, 19:11
A szüret utáni időszakban különösen megnő a mustgázmérgezés, vagyis a szén-dioxid-mérgezés kockázata a borospincékben. A veszély sokkal alattomosabb, mint azt sokan gondolják, hiszen a must erjedése során keletkező szén-dioxid színtelen, szagtalan, a levegőnél nehezebb gáz, amely észrevétlenül töltheti meg a zárt tereket.
A Webbeteg.hu-n olvasható cikk szerint a hagyományosan alkalmazott „gyertyaláng-próba” nem megbízható módszer, mert a gyertya lángja csak akkor alszik el, ha a levegő szén-dioxid koncentrációja már elérte a 14 százalékot – holott az 8–10 százalékos értéknél már eszméletvesztést és fulladásos halált okozhat. Évente több haláleset is előfordul emiatt, gyakran a segíteni próbálók is áldozattá válnak.
A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a gázálarc vagy maszk viselése sem véd meg, ezért a legfontosabb a megfelelő szellőztetés és gázérzékelő berendezés felszerelése. A bort mindig jól zárható, ép hordóban kell tárolni, és a pince levegőjét rendszeresen ellenőrizni kell.
Veszély esetén azonnal hívni kell a 112-es segélyhívót vagy a 105-ös katasztrófavédelmi számot, és a mentést szakemberekre kell bízni, akik megfelelő légzőkészülékkel közelítik meg a mérgezés helyszínét.
A mustgázmérgezés tünetei közé tartozik a fejfájás, zavartság, szédülés, rosszullét és eszméletvesztés – ezek jelentkezésekor azonnal el kell hagyni a zárt teret, és friss levegőre menni. A szakemberek minden évben felhívják a figyelmet: a mustgáz a borospincék láthatatlan veszélye, amelyet csak tudatos odafigyeléssel lehet elkerülni.
