2025. 09. 23., kedd, 10:12
Szeptember utolsó hetében hidegfront érkezik, és vele együtt a hűvösebb, csapadékosabb napok is, így fontos felkészíteni szervezetünket is az évszakváltásra.
A borongós, esős időben sokan hajlamosabbak a megfázásra, ezért érdemes tudatosan figyelni az immunrendszerünk erősítésére – ebben pedig a szezonális zöldségek és gyümölcsök nagy segítségünkre lehetnek.
Sütőtök – az ősz narancssárga kedvence
A sütőtök igazi őszi alapanyag: tele van A-vitaminnal és béta-karotinnal, amelyek támogatják a látást és a bőr egészségét. Krémlevesként, sütve vagy akár desszertként is remek választás.
Alma és körte – a legegyszerűbb immunerősítők
Az alma és a körte magas rosttartalmú gyümölcsök, segítik az emésztést és C-vitamint is tartalmaznak. A legegyszerűbb, ha nyersen fogyasztjuk, de kompótként vagy süteményben is jól illenek az őszi menühöz.
Cékla – természetes vérképző
A cékla gazdag vasban és antioxidánsokban, így támogatja a vérképzést és a szervezet védekezőképességét. Salátába reszelve, savanyúságként vagy sütve is finom.
Szalma- és laskagomba – vitaminforrás a tányéron
Az őszi gombaszezon nemcsak finomságokat, hanem D-vitamint is hoz, ami fontos a csontok egészségéhez és az immunrendszer megfelelő működéséhez.
Dió és mogyoró – energiát adó ropogtatnivalók
A diófélék tele vannak egészséges zsírokkal és E-vitaminnal. Egy marék dió vagy mogyoró tökéletes tízórai, ami nemcsak energiát ad, de a szív egészségét is védi.
A változékony, hűvös idő ellen a legjobb védekezés, ha minél több színes, friss alapanyagot fogyasztunk. Ezek a szezonális finomságok nemcsak finomak, hanem segítenek átvészelni a hidegfrontokkal érkező őszi megfázós időszakot is.
