2025. 04. 23., szerda, 07:10
Ha nincs kertünk, mégis saját termésre vágyunk, jó hírünk van: néhány cserép, egy kis napfény és minimális gondoskodás is elég ahhoz, hogy ízletes zöldfűszerek, ropogós retek vagy akár édes eper teremjen a teraszodon vagy az ablakpárkányunkon.
Nem kell hatalmas udvar, termőföld vagy bakancsos tapasztalat ahhoz, hogy élvezhessük a friss, saját termést. Elég néhány cserép, egy kis lelkesedés, és mire észbe kapunk már friss bazsalikomot csípsz a reggelihez.
Ha kezdő vagyunk, fontos, hogy gyors sikerélményeket adjunk magunknak, különben a lelkesedés pont olyan gyorsan elhervad, mint egy túlöntözött rozmaring. Ezekkel a növényekkel biztosan jól indul a szezon:
Fűszernövények – a konyha hősei
Bazsalikom, petrezselyem, snidling, rozmaring, kakukkfű
- Ezek jól érzik magukat balkonládában, cserépben is – csak fényt kérnek és némi törődést.
Saláta
- Próbáljuk ki a „vágd és nőj újra” fajtákat (pl. lollo rosso, rukola), ezek többször is szüretelhetők.
- Nem kell sok hely – akár egy mélyebb műanyag ládában is szépen elvannak.
Retek
- 3-4 hét alatt ehető, gyerekekkel is szuper móka a termesztése.
- Fontos: napfényes hely kell neki, és ne hagyjuk kiszáradni.
Eper
- Függő cserépben is jól nő, ráadásul gyönyörű.
- Létezik folytontermő fajta is, ami egész nyáron hozza a gyümölcsöt.
Menta
- Még akkor is él, ha elfelejtjük meglocsolni… vagy túl sokszor is meglocsoljuk.
- Frissítő teák, limonádék, nyári koktélok állandó alapanyaga.
Mire lesz szükségünk?
- Cserép vagy balkonláda – minél mélyebb, annál jobb.
- Laza, jó vízáteresztő virágföld, lehetőleg zöldséghez való.
- Napsütés – a legtöbb növény napi 4-6 órányi fényt szeret.
- Némi türelem – és öröm a legapróbb levélkezdemény láttán is.
Nem baj, ha néha elfelejtjük meglocsolni, vagy ha a saláta kicsit sápadt. A kertészkedés nem verseny, hanem munka és kapcsolat – a növényekkel, a természettel és magaddal.