2023. 12. 25., hétfő, 20:15
Akár egy évtizedet is jelenthetnek a testnek a dietetikusok szerint, ezért érdemes odafigyelni arra, mit eszel – írja a femina.hu.
Kevesen tudják, de az, hogy mit eszünk és mit iszunk, éveket számíthat. Bizonyos élelmiszerek ugyanis növelhetik a sejtek öregedésének sebességét. Egyes antioxidáns-tartalmú ételek viszont lelassíthatják ezt a folyamatot, ezért nagyon fontos odafigyelni arra, mit viszünk be a szervezetünkbe.
A bélmikrobiom egészségének fenntartása nemcsak az immunrendszer megfelelő működésében játszik kulcsfontosságú szerepet, hanem friss kutatások szerint az öregedés folyamatában is. Bizonyos ételek hosszú távú fogyasztása felgyorsíthatja az öregedést, és hatással lehet a bőr állapotára is.
Az öregedést elősegítő élelmiszerek közé tartoznak a feldolgozott élelmiszerek. Ezek az ételek általában gyorsan felszívódó szénhidrátot, rengeteg cukrot és egészségtelen zsírokat és úgynevezett glikációs végtermékeket (AGE-ket) tartalmaznak. Az AGE-k akkor keletkeznek a szervezetben, amikor a cukor zsírral vagy fehérjével kombinálódik – tájékoztatott a femina.hu. Ezek nagymértékben gyorsítják az öregedést, károsítják a bélrendszert, és növelhetik az olyan időskori betegségek kialakulását, mint az Alzheimer-kór.
Ahhoz, hogy a bélmikrobiom megfelelően működjön, elegendő rostbevitelre van szükség. A dietetikusok szerint a gyors öregedés elkerülése érdekében olyan magas rosttartalmú élelmiszereket kell fogyasztani, mint a zab, a bab, az alma, a körte, a mandula, és az olajos magvaknak is kitűnő a rosttartalma.
A túl magas cukorbevitel nemcsak rombolja az általános egészségi állapotot, és növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, hanem a bőr állapotának romlásával is összefüggésbe hozható. A magas cukortartalmú étrend kiugró vércukorszintet okozhat, inzulinrezisztenciához vezethet, a glikációs folyamatok pedig lebontják a bőr kollagénjét, és fakóbbá teszik az arcot.
Az egészséges bélrendszer fenntartása az egyik legjobb módja az öregedés lassításának, amihez prebiotikumokban gazdag étrendre van szükség. Emellett a bélrendszer egészsége összefügg a jó közérzettel, az immunrendszer megfelelő működésével, és ellenállást biztosít a gyulladásokkal szemben. A prebiotikumok a bélrendszerünkben található jótékony baktériumok üzemanyaga, amit olyan ételekben találhatsz meg, mint a spenót, az áfonya, a zab, a hüvelyesek, a spárga, az alma és a fokhagyma.