2016. 06. 25., szombat, 07:50
Hoppá, hoppá, a hőmérő higanyszála pénteken túlszaladt a 35 fokon, jobb, ha tudatosan készülünk a szombati nagy melegre. Vegye csak elő a poharat, jobb, ha már most inni kezd.
A felnőtt férfi testsúlyának 60, míg a nők szervezetének 50-55 százaléka víz. A legkevesebb, húszszázaléknyi a zsírszövetekben van, de a csontokban is csak 22 található. Vízben a vese a leggazdagabb, mögötte szorosan következik az agy – 81 és 75 százalék az arány. Hogy az érzékeny rendszer ne boruljon föl, nyáron kulcskérdés a folyadékpótlás.
Már 2-3 százalékos vízveszteség komoly problémákat okozhat az erre érzékenyek – a hőség miatti izzadás csak súlyosbít a helyzeten. Ez a folyamat testünk hűtését is jelenti - a folyadék-kiválasztással elvesztett mennyiséget muszáj pótolni.
Az izzadással sókat is vesztünk. Ezzel nem okvetlen a konyhasóra gondolunk, hanem az ásványi anyagok sóira, melyeknek pótlása ugyanolyan fontos.
Erre a gyümölcsök, hígított gyümölcslevek, izotóniás italok vagy éppen az alkoholmentes sör is alkalmas.
A víznek megkerülhetetlen szerepe van az emésztésben és az anyagcserében is. Kevés nehezítjük a tápanyagok véráramba juttatását, de a vérnyomás szabályozásához, a szív működéséhez és a vesék munkájához ugyancsak elengedhetetlen. Testünk figyelmeztet: a szomjúság érzése jelzi, ha veszélyben az egyensúly. Ha ekkor sem iszunk, szédülés, fejfájás, fáradékonyság, dekoncentráltság, sőt szélsőséges esetekben izomgörcs is felléphet – ezek a kiszáradási tünetek.
Folyadékszükségletünk hetven százalékát italokból, harmincat ételekből veszükk fel. Hőségriadó idején fokozattan figyeljünk arra, hogy vizet és teákat igyunk, ne cukros üdítőket vagy alkoholt.
Nem jó megoldás, ha egész nap alig iszunk, majd este nagyobb egyszerre pótoljuk! Az állandó folyadékbevitel többek között ahhoz kell, hogy elegendő gyomorsav képződjön, ami az étellel bejutó kórokozókat blokkolhatja.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ajánlásában életkor szerint az 1-2 éves gyerekek naponta 1,1-1,2 litert, a serdülők 2-2,5 litert, a felnőttek szintén napi 2-2,5 litert fogyasszanak.
A szoptató kismamák folyadékszükséglete megnő, számukra napi 2,7 litert javasolt. A Nemzeti Veseprogram tájékoztatója leszögezi, hogy „10 testsúly-kilogrammonként 4 deciliter folyadék bevitelére van szükségünk. Egy 70 kilós ember tehát 28 deciliter folyadékot pótoljon naponta – ez a hivatalos, általánosan elfogadott álláspont.”
Ha hőségben kezdünk keményen dolgozni vagy sportolni, ne feledjük, nem csak közben, de előtte és utána is inni kell! Ilyenkor mellékes, hogy nem szomjas: a jól hidratált szervezet többet bír.
A szomjúság a szakemberek definíciója szerint már a kiszáradás első jele – akkor már mindenképpen negatív irányba billen a mérleg. Kevéssé ismert tény, de ahogy öregszünk, csökken a szomjúságérzet jelzőfunkciója, kevésbé érezzük, hogy innunk kéne. Figyeljen a környezetében élő nyugdíjasokra, idősekre, gondoskodjunk a folyadékbevitelükről!
