2015. 06. 08., hétfő, 15:23
Ugye önnek sincs sok kedve beizzítani a tűzhelyet, amikor odakint 32 fok van? Mutatunk három pofonegyszerű receptet, amit pillanatok alatt elkészíthet és garantáltan jól fog esni a nyári hőségben.
Bíró Viktória, a Süss Velem.com csapata küldte el nekünk az ajánlatát, mégpedig:
Gyümölcsturmix
Klasszikus finomság, mégis könnyen megfeledkezünk róla. A meleg nyári napokra egy jeges változatot ajánlok. Nem kell hozzá más csak néhány marék fagysztott magozott gyümölcs, (használhatunk friss gyümölcsöt és jégkockát is), némi tejtermék (tej, tejszín, joghurt vagy kefír) és kevés cukor, méz vagy más édesítő hatású anyag. Ki-ki a saját ízlése, meggyőződése, fogyókúrázó, vagy fogyókúrán kívüli állapota alapján válassza ki a turmix hozzávalóit. A gyümölcsöt még fagyasztott állapotban a turmixgépbe tesszük. Felöntjük kb. 1 dl tejjel vagy más tejtermékkel és elindítjuk. (Vigyázat, fülsiketítő hangja lesz). Néhány perc után lekapcsoljuk. Dúsíthatjuk tejszínnel, joghurttal. Némi nyalakodás után, cukorral, mézzel esetleg nyírfacukorral tesszük igazán ellenállhatatlanná. Picit még összeturmixoljuk, majd hosszú keskeny átlátszó poharakban néhány levél mentával megbolondítva tálaljuk.
Jegeskávé
Imádom a kávét! A nap bármely szakában szívesen fogyasztom. Képes vagyok egy hosszú forró estén jegeskávéval jutalmazni magam. Ha ön is a kávéimádók táborába tartozik, akkor biztosan ízleni fog a hideg finomság, aminek az elkészítése rém egyszerű.
Egy jégkocka tartónyi jégkockát és 1 dl tejet turmixgépbe teszünk és várjuk, hogy némi fülsiketítő fordulat után jégkása-szerű anyagot kapjunk. Hozzáadunk 3 evőkanál instant kávét, egy kis tejszínt és 4 evőkabál cukrot. Összekrémesítjük, habosítjuk őket a fáradó turmixgéppel. A tálaláshoz husszú átlátszó poharakat használjunk. Ebbe rétegezzük a jegesített kávénkat némi vanília fagyival. A tetejét tejszínhabbal koronázzuk. Megszórhatjuk kevés fahéjjal vagy cukrozott kakaóporral. Hosszú nyelű kiskanállal és szívószállal kínáljuk a nyálukat csorgató barátainknak és persze magunkat is megjutalmazhatjuk vele.
Gyümölcsös pohárkrém
Néha nem kell túlbonyolítani a dolgokat. A gyümölcsös pohárkrém pont olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik, de legalább ennyire finom is. Mellette jut egy kis idő a jól megérdemelt pihenésre is. Senki sem fog reklamálni, hogy miért nem macerásabb desszertet kapott tőled. Csak élvezni fogják az ízharmóniát ellazultan, pihegve egy forró nyári estén a hintaágyban. A receptet tovább tart leírni, mint elkészíteni ezt a gyümölcsös finomságot. A friss idénygyümölcsöt (meggyet, málnát vagy őszibarackot) megmossuk (meghámozzuk, kimagozzuk) és apró darabokra vágjuk. Elkeverjük kevés cukorral vagy mézzel. 1-2 tasak (az édességre vágyó falánkok számától és étvágyától függően) hidegen készíthető vanília pudingot krémesre keverünk tejjel. Fagyikehelybe rétegezzük az apróra vágott gyümölccsel felváltva. A tetejére nyomhatunk tejszínhabot, hogy abszulút fogyókúra gyilkos legyen a desszertünk.
