konyhatitkok Pótlapok a szakácskönyvhöz VII. - Gasztrofilmek

2012. 12. 07., péntek, 06:02

Több tucat film készült már a „konyhában”, a gasztronómia szerelmeseinek. Akár enni szeretünk, akár főzni, akár a romantikus filmeket kedveljük, akár a művészfilmeket, akár csak kikapcsolódni szeretnénk, megtaláljuk köztük a számunkra megfelelőt.

Az evés és a filmművészet közötti kapcsolat régóta adott: a gasztronómiának igen komoly szerepe lehet a filmben. Hol csak kicsi, de annál jelentősebb epizódszerephez jut (pl. az Annie Hall híres jelenete, amelyben Woody Allen és Diane Keaton élő homárt próbál főzni), hol ezen alapul és elviszi az egész filmet. A kritikusok általában értékelik a kulináris jelenetekben gazdag filmeket, a közönség azonban nem mindig – az étel egyáltalán nem egyenlő automatikusan a kasszasikerrel. 

A sok-sok filmből a címadó az egyik kedvencem: Louis De Funes (videón) játssza az ismert, hatvanéves éttermi kritikust, Charles Duchemint, aki pályafutása csúcsán a visszavonulás gondolatával foglalkozik. Előtte azonban még el akarja készíteni híres éttermi kalauzának utolsó kiadását, illetve át akarja adni fiának, Gérardnak tudását és szakmai tapasztalatát. A film vége happy end, és miközben végignevetjük, elgondolkozhatunk azon is, hogy napjaink gyors, félkész és kész ételei közül mi mindent veszünk és eszünk meg.

Könyvben is olvasható és film is készült belőle: Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit? A főhős Natasha O'Brien, a sikeres New York-i mesterszakács, akit Londonba hívnak, hogy a Buckingham Palotában, egy fogadáson az ő Richelieu-bombája legyen a desszert. Az édesség remekül sikerül, ám másnap Natashát a rendőrség ébreszti: szeretőjét, a nagy Louis Kohnert a Savoy Szálló kenyérsütő kemencéjében találják megsütve. Innentől kezdve az események felgyorsulnak: a gyilkos elteszi láb alól az olasz séfet, a francia mesterszakács pedig a kacsafacsaróban végzi. Életveszélyben van az összes nagy konyhafőnök, hiszen valaki egymás után meggyilkolja őket. De ki? Olvassák el, nézzék meg, ha kíváncsiak rá!

Itt van a Csokoládé, ami egy romantikus film az édességek szerelmeseinek.

Egy titokzatos csokoládébolt megnyitása valóságos háborút robbant ki a francia kisvárosban, ahol mintha száz éve megállt volna az idő. Az újdonságot, frissességet Vianne Rocher érkezése hozza meg: az asszony csokoládéboltot nyit, amely édes ínyencségeivel felszabadítja a helybeliek rejtett vágyait. Ám Reynaud grófja meggyőződéssel vallja, hogy Vianne csokoládé különlegességei erkölcsi romlásba taszítják a várost. Ellenségeskedésük egészen addig megosztja a kisváros lakóit, míg kis híján tragédia történik. Beszélhetnénk még a L’ecsóról, de már megtettük, az Ízek, imák, szerelmek romantikus történetről, az Aranyeső Yuccában klasszikus Bud Spencer filmről, vagy a Babette lakomájáról, amely időben megelőzte a Csokoládét, a feldolgozott téma viszont hasonló. Ajánlom még a Soul Kitchen, a Julie & Julia, a Melegkonyha, a Mediterrán finomságok, az Ízlések és pofonok, a Szeress Mexikóban, az Étel, ital, férfi, nő, a Bella Martha és a My Blueberry Nights című filmeket. Valószínű, hogy még ennél is sokkal több van, ez most csak egy kis „vegyes felvágott” volt, amolyan étvágygerjesztő. Úgyis közeledik a karácsony, a nagy evések ideje, jó étvágyat kívánok hát az ételekhez és a filmekhez is!