2012. 05. 04., péntek, 07:04
Egy XVII. századi utazó, Barbadoson tett túrájáról jegyezte fel, hogy a sziget legfontosabb terméke a rumbullion, egy cukornádból főzött tüzes és pokolian rossz ital.
A cukornádszirupból, vagy melaszból készített szeszt általában nyolcvan fok körül palackozzák. A rum hagyományosan réz árnyalatú. Időnként – a szebb szín érdekében – karamellt is kevernek hozzá. Általában 1-3 évig érlelik, a prémium rumok között azonban előfordul olyan is, amit 15 évig őriznek a hordók fenekén.
A Seagram’s vezére, Samuel Bronfman 1944-ben vásárolt egy herzig kis rumfőzdét a jamaikai hatóságoktól. Az itt előállított italt pedig Sir Henry Morgan, a XVII. század rettegett kalózkapitánya és rumnyakalója tiszteletére Captain Morgannak nevezte.
A Captain Morgan rum címkéjéről a rumissza kormányzó és börtöntöltelék számunkra is széles mosollyal kínálja a tengerészek italát. Ám kezdetben csak az öreg kontinensen. Érdekes módon ugyanis, az amerikai fogyasztók körében csak 1984-ben mutatkozott be termék. Kell-e mondani - igen nagy sikerrel. Évente közel 35 millió palack Captain Morgan rum talál gazdára. A legtöbb rumot a mai napig az angolszász világban értékesítik. Hiába, a tengerész- vagy kalózvér nem válik vízzé. Az új évezredben új tulajdonosa lett a Morgan rumnak.
2001-ben a londoni székhelyű Diageo cégcsoport vásárolta fel a lepárlóüzemeit, ezzel a Captain Morgan is bekerült a Smirnoffot, a Johnnie Walkert, a Baileys-t és a Guinness-t is tulajdonló óriási italkonszernbe. Az íze azonban változatlan.
Jövő pénteken újabb palack finomsággal folytatjuk!
