2026. 03. 09., hétfő, 16:45
A húsvétot megelőző időszakban tudatosabban és gyakran bőségesebben vásárolunk, hiszen az ünnepi asztalra különleges, sokszor szezonális termékek kerülnek.
A megnövekedett forgalom és az akciók sokasága miatt ilyenkor különösen fontos a hatósági jelenlét. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) az ünnepi készülődés időszakában fokozott figyelemmel kíséri a piac működését, hogy a családok megbízható minőségű, szabályosan jelölt termékek közül, tiszta és átlátható feltételek mellett választhassanak – derül ki a hatóság honlapján közzétett hivatalos tájékoztatójából.
A vizsgálatok kiterjednek a speciális fogyasztói csoportok számára készített termékek jelöléseinek ellenőrzésére is. Sor kerül ezen felül a húsvéti ünnepkörhöz tartozó termékek árfeltüntetésének, valamint az akciós árakra vonatkozó szabályok betartásának vizsgálatára is.
Ahogyan írták: a kiemelt élelmiszer-termékcsoportok közé tartozik az étkezési tojás, a friss bárány- és a sertéshús, a pácolt és füstölt húskészítmények, a csokoládéfigurák és a lédig édességek. Ezen árucikkek forgalmának növekedése miatt az ellenőrzés különösen az élelmiszer-biztonságra, a higiéniai feltételek teljesülésére, jelölésekre és a nyomon követhetőség biztosítására irányul.
A tavalyi év azonos időszakában lefolytatott élelmiszer-biztonsági kereskedelmi és vendéglátóhelyi ellenőrzések alapján 18 esetben indult hatósági eljárás, melynek során több mint 3300 kg nem biztonságos, nyomon követhetetlen terméket vontak ki a forgalomból. A kiszabott bírság összege közel 6 millió forint volt – tették hozzá.
Az idei évben a vizsgálatok kiterjednek többek között a tojások minőségi osztályának, a csomagolóközpont kódjának, súlyosztályának és a származási információk helyességének ellenőrzésére, a friss húsok, illetve hústermékek esetében a higiéniai követelményekre, a HACCP, azaz az élelmiszerek kezelése és forgalmazása során előforduló veszélyek megelőzésével kapcsolatos előírásokra, valamint a laboratóriumi vizsgálatokkal kizárható mikrobiológiai és kémiai szennyezőanyagok és nem engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok ellenőrzésére is.
A húsvéti csokoládéfigurák és lédig édességek vizsgálata kapcsán kiemelték: főként a kakaóvajtól eltérő növényi zsírok jelenlétét, a tejzsír mennyiségét és az allergén összetevőket ellenőrzik, míg az árusítóhelyeken a higiéniai feltételek, a termékek védett tárolása és a személyi higiénia szempontjait vizsgálják a szakemberek.
Sort kerítenek továbbá bevásárlóközpontok, kiemelt vendéglátóhelyek és vásárok egységes ellenőrzésére is. Ebben az esetben az alapanyagok származásának igazolására, a nyomon követhetőségre, az élelmiszerek megfelelő csomagolására, szállítására és tárolására, az előírt hőmérsékleti követelmények betartására, valamint a fogyasztók pontos és közérthető tájékoztatására, különös tekintettel az allergén anyagokra fókuszálnak leginkább.
Mint azt a közleményben is írták: kiemelten összpontosítanak a glutén- és laktózmentes termékekre is ellenőrzéseik során.
Az elmúlt években minimális, 5 százalék alatti volt a kifogásolási arány, ugyanakkor ezen termékek népszerűsége, valamint az egészségre gyakorolt hatása miatt indokolt az ellenőrzések folyamatos fenntartása – áll a közleményben.
Ebben az esetben laboratóriumi vizsgálatokat is elvégeznek, melyeknek célja, hogy a gluténmentes termékek valóban a jogszabályban megengedett legfeljebb 20 mg/kg glutént tartalmazzanak, míg a laktózmentes termékek esetében a jelölés megfelelőségét ellenőrzik az összetevők és a fogyasztók tájékoztatása szempontjából.
