2025. 11. 09., vasárnap, 18:53
Európában turisztikai vonzerő lett a libasült, és ebből a szempontból a Balaton is jól áll: a következő napokban sokan utaznak a tó partjára, csak hogy egyenek egy jót és megkóstolják az újborokat.
Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke szerint november beköszöntével Európa számos országában felélednek a Márton-napi hagyományok. A Szent Mártonhoz kötődő ünnep a közösségről, a bőségről és az újbor megáldásáról szól, de az utóbbi években egyre inkább turisztikai látványossággá vált. Ilyenkor több tízezren keresik fel a fesztiválokat, ahol a libasült, a forralt bor és a lampionos felvonulások vonzzák a látogatókat.
Európa egyik legnagyobb Márton-napi eseményét a lengyelországi Poznańban rendezik november 11-én. A Szent Mártonról elnevezett főutca teljes hosszában zenével, fényekkel és vásári forgataggal telik meg. A nap csúcspontja a több tízezres felvonulás, amelyet egy lóháton érkező „Szent Márton” vezet, mögötte zenekarok, táncosok és családok ezrei haladnak. A helyiek ikonikus édessége, a „Rogale Świętomarcińskie” – a mákos-diós töltelékű sütemény – ilyenkor minden cukrászdában kapható, és a fesztivál idején a város közel 70 ezer látogatót fogad.
Sok magyar ismeri az osztrák Martinloben fesztivált, ahol az újbor kap főszerepet. A burgenlandi Rust városában minden évben háromnapos borturisztikai fesztivált rendeznek: a borospincék megnyílnak, az újbor mellett libasültet, gesztenyét és helyi finomságokat kínálnak. Az élő zene, a fáklyásmenet és a templomi áldás is része a programnak. A rendezvény 20–25 ezer látogatót vonz, és mára a közép-európai borvidékek egyik legismertebb novemberi eseményévé nőtte ki magát.
Érdekesség, hogy Hollandiában a borok mellett a művészeteket is turisztikai vonzerővé teszik. Utrecht városa a Márton-napkor a modern, művészeti arcát mutatja be: a St. Martin’s Parade egy látványos, fény- és zeneteli utcai karnevál, amely a jótékonyság és a közösség összetartozásának üzenetét közvetíti. A helyiek és turisták együtt vonulnak végig a város történelmi központján, miközben installációk, fényfestések és kortárs művészek performanszai színesítik az estét. Az esemény több mint 10 ezer látogatót vonz, és Hollandiában a kulturális turizmus egyik ikonikus rendezvényévé vált.
Magyarországon inkább a kisebb, családias, kulináris események kerülnek előtérbe, de együttvéve ezek is jelentős számú látogatót vonzanak a Balatonra. Családias programra példa Gyenesdiás, ahol november 8-án lampionos felvonulás, táncház, újbor-kóstoló és hagyományos libalakoma várta a vendégeket. Balatonfüreden, az arácsi városrészben ugyancsak ezen a napon tartották az Arácsi Márton-napot, névadó ceremóniával és pezsgős, fehér- és roséhabzó borok kóstolójával. Balatonkenesén a Kultúra Házában „Márton-napi libaságok” címmel szerveztek családi programot, ahol az óvodások műsora, kézműves foglalkozások, táncház és lámpáskészítés várta a gyerekeket. Badacsonytomajon szintén november 8-án rendezték me a hagyományos Márton-napi vigasságot, ahol az újbor mellett libazsíros kenyér, pogácsa és egy vidám tökfaragó verseny is társult. Alsóörsön a mulatságot libalakomával, borkóstolóval és bállal ünneplik; az estét közös vacsora és zenés program zárta.
