2024. 12. 13., péntek, 08:18
Az Agrárminisztérium, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a METRO Magyarország közösen tartott sajtótájékoztatót Budaörsön, ahol a karácsonyi halkínálatot és a hazai haltermelés sikereit mutatták be. Az esemény célja az volt, hogy ráirányítsa a figyelmet a halfogyasztás fontosságára, és népszerűsítse a magyar halak kimagasló minőségét.
Dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium államtitkára kiemelte, hogy az év végi ünnepi időszak kulcsfontosságú a haltenyésztők és kereskedők számára, hiszen a hazai halfogyasztás 40%-a ekkorra koncentrálódik, míg egyes termelők éves értékesítésének akár 70%-át is elérheti.
A halfogyasztás növekedő tendenciát mutat: az egy főre jutó mennyiség az elmúlt években 5,7 kilogrammról 6,7 kilogrammra emelkedett. Ezt a fejlődést a 2013 és 2020 között futó „Kapj rá!” kampány is segítette, amely 24%-kal növelte a halfogyasztás mértékét. A kormány további támogatásként 2020 óta 700 millió forintot fordított a halfogyasztás népszerűsítésére.
Az államtitkár dícsérte a magyar termelők munkáját, amely lehetővé teszi, hogy az ünnepi asztalokra kiváló minőségű halak kerüljenek. Az Agrárminisztérium ennek érdekében több intézkedést hozott: a hal ÁFA-kulcsát 27%-ról 5%-ra csökkentette, valamint további támogatást biztosított a haltermelő tavak fenntartására.
Dr. Nobilis Márton hangsúlyozta, hogy a halfogyasztás nemcsak kulináris élvezet, hanem népegészségügyi szempontból is fontos, mivel a hal gazdag fehérjében és omega-3 zsírsavakban. Emellett a haltenyésztés környezeti fenntarthatósági előnyeit is kiemelte, mivel a halak takarmányhasznosítása rendkívül hatékony.
Az Agrárminisztérium célja, hogy a magyar családok asztalára mindig biztonságosan és fenntartható módon előállított élelmiszerek kerüljenek. A minisztérium arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy ne csak karácsonykor, hanem az év minden időszakában válasszák a hazai halakat.
Az Agrárminisztérium elkötelezett a hazai haltermékek népszerűsítése és a halfogyasztás további növelése mellett, hozzájárulva ezzel egy fenntartható élelmezési rendszer kialakításához.
(A borítókép forrása: freshland.hu)
