2024. 07. 20., szombat, 10:40
Már július végén megkezdődhet a szüret a Dél-Balatonnál. A nagy meleg miatt ugyanis sokkal gyorsabban érik a szőlő. A Balatonboglári Borvidéken elsőként a Csabagyöngyét szedik majd, aztán az illatos fajtákkal folytatódik a sor. Ha marad a forróság,
összecsúszhatnak majd a különböző fajták, amely komoly kihívás elé állítja a termelőket.
Gombos Sándor 35 hektáron termeszt szőlőt Látrányban, az ültetvények kifejezetten szép képet mutatnak. – A terveink szerint már július legvégén megkezdjük a szüretet az Irsai Olivérrel, aztán jönnek majd az illatos fajták, a zenit és a muskotály. Úgy látjuk, hogy össze fognak érni a különböző fajták – mondja a szőlősgazda, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara egykori somogyi elnöke.
Idén is felütötte fejét a lisztharmat és a gyomirtás is komoly kihívásokat okozott a szőlőgazdáknak. Ráadásul a seregélyek is megjelentek, a nagy forróságban pedig kiemelten fontos a jó szüreti időpont kiválasztása – emeli ki Gombos Sándor. – Ebben a nagy melegbenel tudnak égni a savak, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak a minőség szempontjából.
Hasonló a helyzet Balatonbogláron a Hujber Családi Pincészetnél. Hujber Attila borász azt mondja utoljára 6 éve szüreteltek ennyire korán. – 2018-ban történt meg az, hogy már augusztus első napjaiban szüreteltünk, akkor már augusztus 20-án újbort tudtunk kínálni. Várhatóan idén is ebben az időpontban kezdődnek majd a munkálatok. Meleg, száraz időnk volt, legalább két héttel előrébb vagyunk a korábbi évjáratokhoz képest. Mi Irsai Olivérrel kezdjük a munkálatokat, de a borvidéken a Csaba Gyöngyét már ennél korábban elkezdik majd szüretelni.
Az idei évben sem kizárt, hogy az államalapítás ünnepén már újborral koccintanak a Dél-Balatonnál.
