2023. 05. 21., vasárnap, 11:41
Immáron 10. alkalommal rendezte meg a Balatoni Turizmus Szövetség az Év Balatoni Fagyija versenyt. Idén 18 fagylalt kreációt neveztek be a versenybe a Balaton környéki fagylaltozók, amit eltérően a korábbi gyakorlattól a verseny helyszínén, a gyenesdiási Bringatanya fagyizóban kellett elkészíteni.
A zsűri négy szempontot értékelt: esztétika, íz és ízek harmóniája, állag, kreativitás. Értékelték a fagylaltkészítő eredetiségét és fantáziáját is, ugyanis kifejezetten kérték, hogy eddig ismeretlen íz, textúra, vagy innováció jellemezze a versenybe benevezett fagylaltokat.
Az öt tagú zsűri a fenti szempontrendszer alapján az Év Balatoni Fagyijának a balatonalmádi Amaretto Fagyizó – balatoni tövises mangó sorbet kreációját választotta.
Három különdíjat is hirdettek, melyeket a Bagaméri Fagyizó édes csalogány fagylaltja (Balatonfüred), a Sissi Kézműves Fagylaltozó “egyszerűen túrógombóc fagylalt” nevű kreációja (Balatonakarattya), és a Vitorlás Fagyizó sajtos-tejfölös lángos fagylaltja (Balatonmáriafürdő) érdemelte ki.
A szervezők a győztes fagylalt receptjét a Balaton régió cukrászdái és fagylaltozói számára elérhetővé teszik, így akár a Balaton több pontján is találkozhatunk majd a 2023-as Év Balaton Fagyijával.
