2018. 09. 06., csütörtök, 12:13
Gasztronómiában garancia. Szeptember 4-én átadták a három Balaton parti megye kereskedelmi és iparkamarái az idei védnöki táblákat.
Ettől kezdve a Hotel Kardosfa és a bonnyai Somogy Kertje Üdülőfalu étterme, a kaposvári L’Altro és a marcali Mézes Mackó Cukrászda és Étterem is büszkén viselheti a vendéglátás minőségét tanúsító kamarai védnöki táblát. A négy somogyi vendéglátóhelyen kívül még két veszprémi és három zalai étterem is védnöki táblát kapott. Az elismeréseket dr. Parragh László, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara elnöke, Biró Norbert, Somogy Megye Közgyűlésének elnöke, valamint a kamarák elnökei adták át.
A Somogy, a Veszprém és a Zala Megyei Kereskedelmi és Iparkamara 16 éve működteti közösen a három megyében található vendéglátóhelyek minősítésére és népszerűsítésére szolgáló Kamarai Védnöki Tábla rendszert. Ennek eredményeként ma már 120 - Somogyban 32, Veszprémben 40, Zalában 48 - minősített, kiváló szolgáltatást nyújtó vendéglátóhely működik a megyék belső területein illetve a Balaton parton, számuk folyamatosan bővül a kamarák szakmai védnöksége alatt.
A Kamarai Védnöki Tábla célja a korrekt, színvonalas vendéglátó üzletek szakmai elismerése és népszerűsítése, valamint szolgáltatásaik minőségének állandó, magas színvonalon tartása.
A három megye gyakorló vendéglátóipari szakemberei dolgozták ki a Kamarai Védnöki Tábla komplex minősítő rendszerét, amelynek feltételeit az újonnan pályázó és a három évente utóminősítésen áteső üzleteknek maradéktalanul teljesíteni kell. A minősítés során a jelentkező étterem, cukrászda, kávézó, koktélbár elvégzi üzlete önminősítését, majd ezt követően a másik két megyéből érkező független értékelő csoport próbafogyasztás és konyhai ellenőrzés keretében meggyőződik a szempontok teljesüléséről, és elvégzi a vendéglátó üzlet minősítését, utóminősítését.
A Kamarai Védnöki Táblát azok a Somogy, Veszprém és Zala megyei vendéglátóhelyek kaphatják - tarthatják meg, melyek maradéktalanul megfelelnek a minősítő rendszer elvárásainak.
A védnöki táblát nem elég megszerezni, azt meg is kell tartani!. Ha a szolgáltatások színvonala romlott az előző ellenőrzéshez képest, a tábla visszavehető.
A védnöki táblával rendelkező vendéglátóhelyek listája és elérhetőségei megtalálhatók a www.vednokitabla.hu internetes címen.
2018-ban védnöki táblát kapott vendéglátóhelyek:
SOMOGY megye:
1.Hotel Kardosfa étterme
Zselickisfalud
2.Mézes Mackó Cukrászda és Étterem
Marcali, Rákóczi u. 20.
3.L’Altro Étterem
Kaposvár, Fő u. 8.
4.Somogy Kertje Üdülőfalu étterme
Bonnya, Kossuth L. u. 90.
VESZPRÉM megye:
1. Carpaccio Étterem
Alsóörs
2. Kakukk Vendéglő-Panzió
Bánd
ZALA megye:
1. Vénusz Panzió és Vendéglő
Bagod
2. M7 Vendéglő
Letenye
3. Park Inn By Radisson Hotel & Spa
Zalakaros
