2015. 08. 11., kedd, 09:11
Komoly változásokra készülhetnek szeptembertől azok a fiatalok, akik menzán
étkeznek.
Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet főigazgatója szerint a megváltozott rendelet segítségével sokkal egészségesebbek lehetnek a gyerekek, és kevesebbet is hiányoznak majd az iskolából.
Martos Éva kifejtette: egyik fontos változás, hogy több lesz a nyers zöldség és gyümölcs, az ételekbe pedig kevesebb só, cukor és zsír kerül. Sokkal változatosabbnak kell lennie az ételnek ahhoz, hogy azokat az előírásokat biztosítani tudják a közétkeztetők, amik a rendeletben egyébként a gyerekek, illetve az étkezést igénybe vevők egészségét szolgálják.
Hozzátette: sokkal kevesebb cukrozott ital kerül ezentúl a gyerekek elé. Az a közétkeztető például, aki "hagyományos" módon eddig olyan teát adott, amibe öt kanál cukrot tett, ezt most fokozatosan ki kell váltania egy olyan karakteres, jó ízű gyümölcsteával, amibe adott esetben egyáltalán nem kell cukrot tenni.
