2015. 07. 25., szombat, 09:55
Becslések szerint öt százalékkal nőtt a balatoni kereskedelmi szálláshelyek, éttermek és egyéb vendéglátó-egységek bevétele az üdülési szezon első felében. Áremelés nem történt, vagyis a vendégek többet költenek.
Egy éttermi vacsorához például nem egy kancsó hideg vizet, hanem egy kancsó hűtött limonádét vagy bort rendelnek inkább – említette Hoffmann Henrik siófoki, a Balatoni Regionális Turisztikai Szövetség elnöke.
– Az előszezon gyenge volt a vendéglátásban, és bár azóta javult a forgalom, valójában csak július 20-a és augusztus 20-a között dől el, hogy behozható-e az elmaradás – vázolta a Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdekvédelmi Szövetségének somogyi társelnöke.
Kertész Rezső úgy látja, a vendéglátósok forgalma továbbra is erősen hullámzó, a hét első négy-öt napján gyenge, aztán ha jó az idő, a hét utolsó két napján megterhelően erős. A Kisosz-elnök szerint egyébként a Balaton sokak számára még mindig csupán hétvégi üdülőhely.
