2014. 11. 15., szombat, 12:43
Lesz elegendő hazai hal az üzletekben karácsonyra - mondják a magyar halgazdaságok, amelyek a karácsonyi szezonban adják el éves mennyiségük 20-25 százalékát. Az utóbbi években egyre több helyen kerül az ünnepi asztalra halétel.
Magyarországon a tógazdaságoknál a meghatározó hal a ponty, amelyet kenyéradó fajtának is neveznek. Emellett az év végi időszakban értékesítenek szürke harcsát, fehér busát és amurt is. Ezekből bőven lesz a karácsonyi szezonban.
A szakemberek szerint az utóbbi esztendőkben növekszik a kereslet a halak iránt, egyre többen nemcsak halászlében gondolkodnak, hanem egyéb halételekben is.
