2012. 03. 20., kedd, 15:53
Március 19. és április 9. között kiemelt húsvéti élelmiszer-ellenőrzést tartanak az egész ország területén, így Kaposváron is.
Elsősorban húsok és húskészítmények, édesipari termékek, borok előállítását és forgalmazását vizsgálják a megyei kormányhivatal élelmiszerlánc-biztonsági szakemberei, de nem kerüli el figyelmüket az élőállatok (bárány, nyúl) szabályos szállítása sem.
A minap híre ment, hogy egyes hipermarketekben a romlott, illetve lejárt húst és húskészítményeket különböző nem engedélyezett kezelést követően (mosás, feldolgozás) értékesítik – az ellenőrzést ezért kiterjesztik a friss hús higiéniájának, nyomonkövethetőségének vizsgálatára is.
