2026. 01. 04., vasárnap, 19:28
Jót tesznek a kulináris versenyek a Balatonnak. Ezek népszerűsége hozzájárul ahhoz, hogy évről évre több turista jöjjön a régióba.
A Balatoni Turizmus Szövetség közleménye szerint, 2026-ban is a kulináris turizmus lesz az egyik meghatározó elem a Balatonon. Főként a bor, a fagylalt és a strandételek kapnak majd nagy publicitást. Fekete Tamás, a szervezet elnöke szerint, a versenyek díjazottjai maguk is arról tudnak beszámolni, hogy egy egy kulináris versenynek százalékokban is mérhető hatása van a vendégforgalomra.
Hasonlóan vélekedik a Balaton Fagyija 2025 győztese, a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó vezetője, amely MEKKóstollak nevű, kecskesajtos fagylaltjával igazi sikert aratott tavaly. Hakkel Zsófia szerint a verseny nagyban hozzájárult a kávézó önbizalmához. Megújulva, kreatív energiákkal vágunk bele 2026-ba. A műhelyt 2026-ban fejlesztik, az eszközparkot bővítik, hogy bírják a nagyobb forgalmat is - mondta a tulajdonos.
A balatongyöröki Promenád Kávéház cukrászmestere, Vadócz Jenő a Balaton sütije 2025-ös versenyén Hableány nevű alkotásával fődíjat nyert. Szerinte jó volt a tavalyi év, .Szerinte a jövőben a balatoni vendéglátósoknak többet kell versenyezni, mindig újítani kell és nemzetközi mércével is mérhető kreatív ötletekkel kell becsalogatni a vevőket. Mint mondta, márciusban már hideg finomságokat is árulnak majd, a strandon kinyitják a györöki cukrászda strandegységét is a Fagyipontot..
Androsics Ferenc, a Balaton legjobb vörösborát készítő Androsics Borbirtok tulajdonosa bízik benne, hogy 2026-ban a borászati trendek kedvezőbben alakulnak. Az összefogásban látom az ágazat jövőjét. Jó lenne, ha itthon és külföldön nőne a balatoni borászatok, de általában a magyar bor népszerűsége – mondta.
Tamási Zoltán, a balatongyöröki Kicsi Csóka bisztró fiatal konyhafőnöke idén nyerte el Az év strandétele díjat különleges bivalytatárral.
A verseny plusz vendégeket hozott, ezért a helyet téliesítjük, és 2026-ban egész évben nyitva leszünk – jelezte.
Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke szerint a nyertesek optimizmusa jól tükrözi, hogy a régió vendéglátói bizakodva tekintenek 2026-ra. Az ilyen hozzáállás eredményeként az utóbbi években több mint 9 millió vendégéjszakát töltöttek a turisták a Balatonon.
