2025. 05. 14., szerda, 15:52
Június 3-án borvacsorákkal folytatódik a tavaly nagy sikernek örvendő gasztronómiai esemény.
Tovább folytatódik a tavaly ősszel nagy sikerrel megrendezett Ízek • Borok • Találkozások gasztronómiai program az iFood Élelmiszer Klaszter, a Kislépték Egyesület, a Somogyi Helyi Termék Egyesület, valamint a Balatonboglári Borvidék közös szervezésében. Az összefogás tovább szélesedett, hiszen június 3-án, kedden 18 órától már hat étteremben lehet megkóstolni a helyi alapanyagokból álló ételsort, amelyet kiváló dél-balatoni borok kísérnek majd. A program részleteiről sajtótájékoztatón számoltak be a szervezők.
Tavaly szeptemberben egyetlen este alatt több mint kétszáz embert sikerült asztalhoz ültetni Kaposváron a minőségi gasztronómiai jegyében. Az Ízek • Borok • Találkozások gasztronómiai program komoly sikert hozott – emelte ki Szommerné Egyed Linda, az iFood Élelmiszer Klaszter elnök. „Most még magasabbra tettük a lécet, hiszen ezúttal 6 kaposvári étterem, 7 somogyi élelmiszerüzem, 7 somogyi kistermelő és 6 dél-balatoni borász csatlakozott a kezdeményezéshez. A tavalyi év tapasztalata alapján tehát egyértelműen elmondhatjuk, hogy a fogyasztók, a kaposvári és környékbeli emberek nyitottak a program iránt, mindez pedig az éttermeket, az élelmiszerfeldolgozókat, a kistermelőket és a borászatokat is inspirálta.”
Június 3-án, kedden 18 órától a város hat éttermében egyidőben szervezik meg a borvacsorákat, ahová várják a kulináris élmények kedvelőit. Minden étteremben egy-egy élemiszerfeldolgozó, termelő és borász személyesen is bemutatkozik, megismerteti termékeit a jelenlévőkkel. A dél-balatoni pincészetek körében is egyre népszerűbb az esemény – emelte ki Kvák Emil, az Ikon Borászat vezetője. „Idén már kilenc borászat jelezte, hogy szívesen venne részt ebben a nagyszerű programban. Ezek a gasztronómiai programok ugyanis kiváló alkalmat kínálnak arra, hogy megmutassuk azokat az nüánsznyi dolgokat, amelyektől csodásan működnek majd a bor-étel párosítások.”
Nagy Renáta, a Pöttyös Kert alapítója, a Somogyi Helyi Termék Egyesület képviseletében hangsúlyozta: bízik benne, hogy a jövőben még több kistermelő csatlakozik a programhoz. „Ez az esemény igazi ízélményt nyújt a vendégek számára. A kaposvári séfek csodás ételeket alkotnak, nekünk kistermelőként pedig felemelő érzés látni, hogy milyen nagyszerűen tudnak működni saját alapanyaing egy ilyen menüsorban. A fantasztikus dél-balatoni nedűk pedig teljessé teszik ezt a kulináris kalandozást.”
Ez egy nagyszerű összefogás, amely gazdagítja a város programkínálatát és a minőségi gasztronómiát helyezi a fókuszba – erről már Gergely Ica, a Kapos Étterem és Hotel marketing igazgatója beszélt. „Nagyon fontos, hogy ez nem csupán egy klasszikus borvacsora, hiszen itt az ételek mögött történetek vannak. A kistermelők, az élelmiszer-előállítók és a borászok mesélnek, s apró titkokat is megosztanak, ez is egyfajta. Ráadásul azt látjuk, hogy egyre többen keresik a helyi termékekből előállított ételeket és régió borait, így ebben is egy hatalmas tudunk lépni az Ízek • Borok • Találkozások programnak köszönhetően”
A jelentkezni személyesen az éttermekben lehet, illetve az Ízek • Borok • Találkozások Facebook oldalán és a Facebook eseményeknél minden részletes információt megtalálnak a program iránt érdeklődők.
