2025. 04. 08., kedd, 17:55
Nyolc év, több mint 300 diák, 50 pedagógus, és számtalan nemzetközi tapasztalat – zárórendezvénnyel ért véget a Kaposvári Szakképzési Centrum egyik legsikeresebb Erasmus+ programja. Az Alpok–Adria projekt során szakács-, cukrász- és pincértanulók Ausztriában és Horvátországban bővíthették gasztronómiai tudásukat, a nemzetközi kapcsolatok pedig új szakmai lehetőségek előtt nyitották meg az utat.
Zárórendezvénnyel ért véget a Kaposvári Szakképzési Centrum egyik legsikeresebb nemzetközi programja, az Erasmus+ projekt, amely az elmúlt nyolc év során több mint 300 diák és 50 pedagógus szakmai fejlődéséhez járult hozzá. Az „Alpok-Adria Projekt a kaposvári Széchenyiben” zárórendezvényének a Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskola adott otthont.
A külföldi tanulmányutak során főként szakács, cukrász és pincér tanulók sajátíthatták el a gasztronómia nemzetközi fortélyait, több neves helyszínen. A fiatalok Horvátországban és Ausztriában töltöttek el három-három hetet, ahol szakmai gyakorlatukat teljesítették.
A rendezvényen Drago Horvat, a Horvát Köztársaság pécsi főkonzulja beszédében hangsúlyozta:
Fontos nap a mai, hiszen a gasztronómia mindenhol jelentős érték – nem mindegy, mit eszünk. A magyar, osztrák és horvát konyha nemesít bennünket.
Borhi Zsombor, Kaposvár alpolgármestere kiemelte:
– Nagy jelentősége van annak, amikor a diákok nemzetközi tapasztalatokat szereznek. Ezáltal jól képzett, nyitott szakemberek kerülnek ki az iskolapadból a munkaerőpiacra.
Weimann Gáborné, a Kaposvári Szakképzési Centrum főigazgatója szerint a nemzetköziesítés napjainkban elengedhetetlen:
– Kiemelten kezeljük az Erasmus+ programot, amely évről évre több száz tanulónak biztosít lehetőséget külföldi tapasztalatszerzésre. Jó partnereink vannak, akikkel más pályázatokban is együtt tudunk működni.
– Nagy öröm, hogy hozzájárulhatunk a fiatalok fejlődéséhez, nyelvtanulásához, és hogy a téli időszakban nálunk szerezhetnek gyakorlatot – mondta Tóth Gábor, aki korábban maga is Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskola tanulója volt, jelenleg pedig ő is gyakorlati helyet biztosít saját vendéglátóhelyén a tanulóknak.
A zárónapon Tóth Dorina és Horváth Krisztián tanulók is jelen voltak, akik egy-egy rövid prezentációban mutatták be külföldön töltött napjaikat. Dorina Horvátországban, míg Krisztián Ausztriában dolgozhattak a program keretében.
– Második alkalommal voltam Erasmuson, így mindent kipróbálhattam, főként a cukrászatot és a pincérkedést gyakoroltam - mondta a Horváth Krisztián, aki állásajánlattal zárta a gyakorlatot.
Nagy Katalin projektkoordinátor elmondta, hogy az idei évben 30 tanuló és 14 kísérőtanár vett részt a programban, és minden tanuló Europass mobilitási igazolást kapott a külföldön végzett munkájáról. Hozzátette: már beadták a jövő évi Erasmus+ pályázatot is, amelynek eredményeit várják.
