2024. 12. 18., szerda, 18:13
Karácsonyi ajándékok érkeztek Kárpátaljára: a Kaposvári Szakképzési Centrum két intézményének, a Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskola, valamint a Jálics Ernő Szakképző Iskola és Szakiskola cukrász tanulói alkottak.
Az adventi ajándékozási program keretében a diákok és oktatóik közel ezer mézeskalácsot készítettek, hogy hozzájáruljanak a kárpátaljai kisdiákok karácsonyi öröméhez.
A Kulturális és Innovációs Minisztérium által indított széles körű ajándékozási program során összesen 17 ezer karácsonyi ajándékcsomagot osztottak ki. Az ajándékokat december 12-én a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Főiskola aulájában Kardosné Gyurkó Katalin miniszteri biztos adta át.
A kaposvári cukrászok nemcsak szívüket, de jelentős mennyiségű alapanyagot is beleadtak a mézeskalácsok elkészítésébe: 20 kilogramm lisztet, 5 kilogramm mézet és több mint 10 kilogramm porcukrot használtak fel. A receptet ugyan nem árulták el, de néhány hasznos tanácsot megosztottak a tökéletes mézeskalács elkészítéséhez:
- Aromás méz használata elengedhetetlen, hogy a tészta igazán illatos legyen.
- Ne gyúrjuk túl a tésztát! A tökéletes állag érdekében közepesen lágy tésztát kell kapnunk.
- Figyeljünk a sütési időre! Előmelegített sütőben mindössze 5-6 perc alatt aranybarnára sülnek a mézeskalácsok.
