2024. 11. 17., vasárnap, 16:47
2024. november 21-én a gasztronómia iránt érdeklődőket és szakmabelieket várja egy különleges rendezvény Kaposváron a Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskolában: a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Roadshow-ja!
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) célja, hogy bemutassa működését, lehetőségeit és a legújabb trendeket a szakmákhoz kapcsolódó területeken. Az esemény egyedülálló alkalom arra, hogy a jelenlegi és jövőbeli tagok, valamint az érdeklődők betekintést nyerjenek a gasztronómiai szektor aktuális kihívásaiba és innovációiba.
Program és Előadók
A rendezvény 2024. november 21-én, csütörtökön 9:30 órakor kezdődik. A Dél-Dunántúl régióelnöke, Koczka Judit köszönti a vendégeket, majd a gasztronómia vezető szakemberei tartanak előadásokat az iparág különböző aspektusairól:
• Krivács András, az MNGSZ elnöke: Hagyomány – Innováció – Európaiság, a XXI. század szervezete
• Fehér Ágnes, az MNGSZ főtitkára: Nemzetközi projektek tapasztalatainak kamatoztatása itthon
• Petrezselyem Adrienn, cukrász alelnök: MNGSZ mentorprogram
A program szünet után további izgalmas előadásokkal folytatódik:
• Barabás Zoltán, éttermi kultúráért általános alelnök: Legújabb trendek a gasztronómia világában
• Adamek Balázs, szakács alelnök: Legújabb trendek a szakács világban nemzetközi szinten (Global Chefs Challenge)
• Bobák József, éttermi kultúráért felelős alelnök: Legújabb trendek az éttermi kultúra és a turizmus világában nemzetközi szinten (Euroskills, Worldskills)
Interaktív Lezárás
Az esemény egy kérdezz-felelek szekcióval zárul, ahol a résztvevők közvetlenül fordulhatnak kérdéseikkel az előadókhoz.
Miért érdemes részt venni?
A roadshow értékes információkkal és inspirációval szolgál mindazok számára, akik a gasztronómia iránt érdeklődnek, vagy már a szakmában dolgoznak. Az előadások nemcsak a hazai, de a nemzetközi trendeket és tapasztalatokat is bemutatják, hozzájárulva a helyi szakmai fejlődéshez.
