2024. 08. 31., szombat, 15:27
Káposztás gombóc, káposztás rétes, székely káposzta – káposztás ételek minden mennyiségben. Augusztus végén a hagyományokhoz híven idén is megrendezték a kaposfüredi a káposztásnapot.
Idén is megrendezték Kaposfüreden a Káposztás Ételek Főzőversenyét, melyen idén is tizenkét csapat készítette a finomabbnál finomabb káposztás ételeket.
Mindenhonnan érkeztek versenyzők: voltak fürediek, kaposváriak, de Somogyaszalóból és Taszárról is neveztek a főzőversenyre.
A fogások között számos káposztás étel szerepelt: az egyik sátornál káposztás gombóc készült füstölt oldalassal, volt káposztás rétes, székely káposzta, pacalos káposzta, de a kilátogatók kóstolhattak babos csülkös káposztát is saját készítésű házi cipóval. Az utóbbihoz hasonlóan különleges fogás volt a vadász káposzta is, aminek az alapja a lengyel bigos étel volt, amit aztán a készítői tovább fejlesztettek.
– Hasonlóan a tavaly évhez, idén is tizenkét csapat vett részt a káposztásnapi főzőversenyen, így köztük a fürediek apraja-nagyja is fakanalat ragadott – mondta Nagy Attila, a környék képviselője. – Idén sajnos a honvédség nem tud részt venni a káposztásnapon, így a jegyre osztott ételeket az egyik kaposvári étterem készíti el a résztvevőknek.
Szita Károly polgármester délben látogatott ki a rendezvényre. Köszöntőjében megjegyezte: amíg ilyen sokan kilátogatnak az ünnepségre, addig minden évben gondoskodnak róla, hogy a nyár végén megrendezhessék a káposztásnapot.
A főzőverseny első helyét végül a Füredi Királyok nyerték el, akik pacalos káposztával nyűgözték le a zsűrit (is).
Az idei évben is több műsor színesítette a programot, fellépett többek között Meggyes Csaba, a Kiskondás Zenekar és a Danza del Amor táncegyesület és Kovács Tamás zenész.
