2024. 05. 24., péntek, 15:15
Megfizethető, jó minőségű élelmiszer, méltányosság a termelési lánc minden szereplőjével, környezetvédelem és állatjólét – ez a HonestFood. A nonprofit szervezet a KOMETA vezetésével a napokban ünnepélyesen is megalakult. A csatlakozók között van a MATE és a Fino-Food Kft.
Irányt kell változtatnunk, változtatnunk kell a játékszabályokon, ez lesz a HonestFood egyik célja is – erről beszélt Giacomo Pedranzini, a Kometa 99 Zrt. ügyvezető igazgatója, illetve az HonestFood megálmodója a Portfolio AgroFood 2024 Konferencián. 
Mint fogalmazott: az utolsó 30-40 évben sokat fókuszáltunk a volumenre, a tömegtermelésre és az alacsony fajlagos költségekre. – Ezért az eladáshoz az árakat még nagyobb mértékben csökkenteni kellett, ennek következtében túltermeltünk és többek között nem figyeltünk az állatjóléti szempontokra sem. Ez a folyamat azóta sem változott A HonestFood szemléletű működés kiemelt figyelmet fordít az emberi egészségre, a természet és a környezet védelmére, beleértve az állatjólétet is, valamint méltányos a termelési lánc minden szereplőjével.
Hollósy Tibor, a KOMETA beszerzési ügyvezető-igazgató helyettese aláhúzta: az egészségünket 90%-ban az élelmiszerek alapozzák meg. – A HonestFood lényege, újra gondolni az élelmiszerellátási láncot, egészséges egyensúlyt teremteni a biogazdálkodás és a hagyományos termelés között. Szem előtt tartva az átláthatóságot, és mindezt elérhető módon, finom, egészséges és árban is elérhető élelmiszerek termelésével, előállításával. 
A szemléletváltással egyet értve a kezdeményezéshez csatlakozott a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem is. –A jövő legfontosabb kihívása az élelmiszer-előállítás és az élelmiszerbiztonság kérdése. Meggyőződésünk, hogy csak széleskörű összefogással tudunk jó válaszokat adni a problémákra és versenyképessé tenni a hazai agráriumot – hangsúlyozta Gyuricza Csaba, a MATE rektora.
Vörös Péter, a MATE Kaposvári Campus főigazgatója is az együttműködés fontosságát emelte ki. –Nagyon fontos, hogy helyben együttműködünk a piaci szereplőkkel. Mondhatom, hogy a KOMETA stratégiai partnerünk, közösen dolgoztunk és dolgozunk a műszaki mérnökképzés, az élelmiszermérnök képzés, az ágazat és a térség sikeréért.
A kezdeményezéshez Kaposvár másik nagy élelmiszeripari szereplője a Fino-Food Kft. is csatlakozott. 
