2023. 11. 09., csütörtök, 15:58
Dér Tamás alpolgármester a megnyitón hangsúlyozta, Kaposvár célja, hogy 2030-ra egészségesebben éljenek az emberek, ebben pedig nagy szerepe van a megfelelő mézfogyasztásnak is.
Az alpolgármester beszédében kiemelte, ahhoz, hogy egészségesebben éljünk, nemcsak a megfelelő testmozgásra és rendszeres szűrővizsgálatokra van szükség, hanem arra is, hogy minél egészségesebben táplálkozzunk. – Napi egy kanál méz erősíti az immunrendszert, segít abban, hogy egészségesebben éljünk, táplálkozzunk – tette hozzá. Ezt követően a kiállítás fontosságáról is szót ejtett, különösen a méhek és a méhészek szerepére tért ki. – Beszélnünk kell a méhészekről, akik rengeteg szorgalmat és alázatot tanulhatnak munkájuk során a méhektől – mondta, majd hozzátette, a méhészet nem egy munka, hanem hivatás. Beszédének zárásaként hangsúlyozta, felelősségünk, hogy minél több magyar mézet vásároljunk, ezzel segítve a magyar termelők munkáját.
Róna Ágnes, a Kaposvári Nagypiac Kft. ügyvezetője elmondta, a piac kiemelt figyelmet szentel az edukációra, az élmény alapú oktatásra, ezért olyan programokat szerveznek, melyek során új, tudatos vásárlóréteget tudnak kialakítani. – Fontos, hogy felhívjuk a figyelmet a minőségi élelmiszerekre és a rövid ellátási lánc fontosságára – tette hozzá. Napjainkban a hétköznapi ember nagyon keveset tud a méhekről, pedig a méznek számtalan jótékony hatása van – magyarázta, majd hangsúlyozta, nagyon oda kell figyelnünk rájuk, tudatosan óvnunk kell őket a kipusztulástól. Ezt követően a kiállítás koncepcióját mutatta be. Az első szekcióban egy mezőre látogathatnak el a kiállítás résztvevői, ahol a méhek világával ismerkedhetnek meg. Utána a méhészek feladataiba nyerhetnek betekintést, majd a méz különböző fajtáit ismerhetik meg. A gyermekek számára pedig egy külön játékteret is kialakítottak.
Mészáros János, a Zselici Méhész Egyesület elnöke kijelentette, számára mindig fontos a méhek és a méz ünnepe. – Szeretnénk, hogy minél több zselici mézet fogyasszanak az emberek – mondta. Kifejtette, a mézpiac katasztrofális helyzetben van, egész Európában gondokkal küszködnek a termelők, így az alpolgármester által említett napi egy kanál méz nemcsak az egészség fenntartását segíti, hanem a magyar méhészek megélhetését is.
Földes Tamás, a Budapest Vásárcsarnokai Kft. ügyvezetője elmondta, hogy a szakkiállításokkal a vásárcsarnokok és piacok szakmai működését szeretnék erősíteni. Az együttműködés részeként olyan témákat és olyan szakmai részletkérdéseket tárnak a közönség elé, amelyek előremutatók és amelyek segítik az érintett szereplők működését a jövőben.
