2023. 01. 21., szombat, 14:22
A közös, három éven át tartó projekt keretében a sajt mellett joghurtot és sajtkrémet is fejlesztettek a szakemberek. A tervek szerint a termékek 2024-ben a boltok polcaira kerülhetnek.
A projekt záróeseményét csütörtök délután rendezték meg a MATE Kaposvári Campusán, ahol a Fino-Food Kft. ügyvezetője, Szommerné Egyed Linda is jelen volt. Úgy fogalmazott, hogy a legkedveltebb tejtermékeket fejlesztették tovább a kaposvári tejüzemben.
Hozzátette, az új, innovatív termékek az emberek egészségét szolgálják majd, hiszen D-vitaminnal, süngombával és lizinnel dúsították ezeket, hogy immunerősítőként védjék a szervezetünket.
Illetve azt szeretnék elérni, hogy a magyar lakosság még több tejkészítményt fogyasszon a jövőben. A Fino-Food Kft. és a MATE Kaposvári Campusának a programja mintegy 2 milliárd forintból valósulhatott meg az elmúlt három évben.
Az eseményen dr. Gyuricza Csaba, a MATE rektora felidézte, hogy amikor két évvel ezelőtt létrejött a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, aminek a Kaposvári Egyetem is a része lett, akkor az vált a legfontosabb célkitűzésükké, hogy csak olyan fejlesztéseket folytassanak, amelyek a vállalati partnerekkel szoros együttműködésben valósulhatnak meg. A rektor kiemelte, hogy csak így tudják az oktatást a piaci és társadalmi igényekhez igazítani. Többek között ezért is bővült a MATE Kaposvári Campusa mérnökszakokkal - köztük élelmiszermérnök képzéssel.
A rektor arról is szólt, hogy az elmúlt időszakban számos, a modern agráriumot szolgáló fejlesztések valósultak meg a Campuson, emellett a kutatás és fejlesztési programok keretösszege is megduplázódott, így már eléri a 40 milliárd forintot. Mint mondta, a megvalósult és tervezett beruházások nemcsak a kutatást, hanem az oktatást és a hallgatók fejlődését is szolgálják. Így testközelből ismerheti meg a legmodernebb technológiákat.
