2019. 11. 10., vasárnap, 09:18
Lestyán Ferenc, kaposvári mestercukrász életére és munkásságára emlékeztek szombat délután a városunkban. A megemlékezés során leplezték le a 2014-ben elhunyt Aranyhabverő-díjas cukrász emléktábláját a Kossuth Lajos utcai Lestyán Református Emlékház udvarán.
A tábla avatásán Lestyán Ferenc szülőfalujának polgármestere, Székely Ernő mondott beszédet, majd dr. Petró László, református lelkipásztor áldotta meg az emlékművet. A táblát Csíkszentkirályon készítették el, amit a falu küldöttsége szállított Kaposvárra.
Csíkszentkirály polgármestere beszédében kiemelte: a Lestyán családban volt író, orvos, mérnök és ügyvéd is, de cukrászmesterséget csak egy ember választotta. A cukrászt a történelemi események sodorták először Kispestre, majd onnan 1940-ben költözött szüleivel együtt Kaposvárra. Először egy kisebb cukrászdában kezdett el dolgozni kifutófiúként, majd a Földműves Szövetkezet cukrászdájában folytatta a munkásságát, közben folyamatosan képezte magát és 1967-ben diplomát szerzett.
1971-ben kapott lehetőséget arra, hogy saját cukrászműhelyet nyisson, ami a Kisfaludy utcában kapott helyet. A foglalkozásának köszönhetően bejárta a világot és természetesen mindenhol megkóstolta a jellegzetes édességeket, melyekből szívesen inspirálódott, majd saját ízlése szerint Kaposváron is ízletes süteményeket, fagylaltokat készített. A megállás nélkül tevékenykedő, mindenkin segítő mester fontos szerepet töltött be a kaposvári református egyházközösség életében is.
Az idősebb korosztály szívesen emlékszik vissza Lestyán Ferenc legendás fagylaltjaira, valamint a karácsonyfáról nélkülözhetetlen szaloncukraira. Sokan nem tudják, de ő volt az, aki országban elsőként készítette el a piros, kakast formázó nyalókákat
- mondta Székely Ernő. A csíkszentkirályi születésű mestercukrász munkásságát 2008-ban Kaposvár Megyei Jogú Város is díjjal ismerte el, valamint a Dunántúlon elsőként kapta meg az Aranyhabverő-díjat. Utolsó éveiben már csak nyugdíjasként fordult meg a Kisfaludy utcai műhelyében. Munkásságát fia, ifj. Lestyán Ferenc viszi tovább, aki szintén megjelent a tábla leleplezésén.
A beszédeket és az áldást követően Kéki Zoltán, Puskás Béla és Székely Ernő koszorúzással tisztelegtek a cukrász előtt.
