2018. 03. 29., csütörtök, 09:35
Kristálycukor, kávécukor, biogáz és takarmány. Mindegyik a kaposvári cukorgyárhoz köthető, de talán kevesen vannak, akik tudják, hogy honnan indult, és hol tart most a több mint 100 éves helyi cukoripar.
Erről beszélgettünk Kovács Gergellyel, a Magyar Cukor Zrt. kereskedelmi és marketing igazgatójával.
Aki találkozott már önnel, elmondhatja, hogy fiatal vezetője van a cégnek…
Másfél évtizede dolgozom a cukoriparban, különböző helyeken és beosztásokban próbálhattam ki magamat. 2014-ben kértek fel a kereskedelmi és marketing igazgatói pozícióra, és 2015-ben lettem igazgatósági tag.
Kézenfekvő a kérdés: cukorral issza a kávét?
Igen, természetesen.
Mennyi időt tölt Kaposváron?
Budapesten élek, de igyekszem minél többet Kaposváron lenni, mert a vállalat vérkeringése itt zajlik, a fizikai jelenlétet pedig nagyon fontosnak tartom.
Négy év alatt mennyire vált kaposvárivá?
Nagyon szeretem ezt a várost, és budapestiként talán kijelenthetem, hogy sok fővárosi kerület is megirigyelhetné Kaposvár adottságait. Úgy vélem, hogy jó itt élni, jó kaposvárinak lenni, és szerencsések a kollégáim, hogy itt élhetnek.
Melyek a cukorgyár történetének a főbb állomásai?
1894-ben alapították a gyárat, azzal a céllal, hogy a somogyi és tolnai területeken megtermelhető cukorrépát feldolgozzák. Ma már ez másként van, mert az ország minden tájáról érkezik ide alapanyag. A II. világháború után államosították a gyárat, a rendszerváltás után pedig privatizálták. Ennek a többlépcsős folyamatnak eredményeként lett előbb kisebbségi, majd többségi tulajdonos az Agrana cégcsoport, mely szakmai befektetőként érkezett az országba.
Hogyan lett a kaposvári az ország egyetlen cukorgyára?
Az elmúlt évtizedek történései befolyásolták ezt a folyamatot. A rendszerváltás utáni privatizációk miatt, az addigi 12 gyárból 7 kényszerült bezárásra, majd a 2006-os cukorreform további 4 gyárra tett lakatot. Ennek célja az akkori túltermelés kezelése volt, úgy, hogy kifizették azokat a termelőket, akik önként feladták a tevékenységüket. Így maradt meg egyetlenként a kaposvári gyár.
Vagyis több feladat hárult az itteni üzemre?
A legnagyobb változás az volt, hogy Magyarország az önellátó szerepből importőrré vált, mert nem képes megtermelni a szükségleteinek megfelelő cukormennyiséget. Mindemellett a kaposvári gyár igyekezett ennek a helyzetnek megfelelni, így mára már képes naponta 7300 tonna cukorrépát feldolgozni. A beruházások eredményeként pedig képes nyerscukor finomítására is. A jelenlegi kapacitást tekintve az országos cukorigény felét tudja teljesíteni az üzem.
A kampány idején hárul nagyobb figyelem a gyárra, de év közben is akad munka…
A kampányon kívüli időszakban a cukor tárolása, csomagolása, értékesítése zajlik, és ilyenkor végzik el a szakemberek a cukorgyártó berendezések karbantartási munkálatait. Az éves fejlesztéseinket ugyancsak ebben az időszakban végezzük, idén például két, új szeletprést fogunk beépíteni.
Mekkora a dolgozói létszám?
217 fő állandó munkatársunk van és a legutóbbi kampány során ez még mintegy 40 fővel bővült ideiglenesen. Vannak olyan munkatársaink, akik már évtizedek óta itt dolgoznak, és minden évben megünnepeljük a jubiláló dolgozókat, a 30 éves munkaviszonyért például törzsgárda gyűrűt adunk ajándékba.
Milyen a munkahelyi légkör, és a juttatások a cukorgyárban?
A vezetés mindent megtesz annak érdekében, hogy a gyár vonzó munkahely legyen. A munkabéreken kívül cafeteriát adunk, ami kiemelkedően magas, illetve van 13. és 14. havi fizetés, ami a kollektív és az egyéni célok eléréséhez van rendelve. Vállalati üdülőt tudunk biztosítani a kollégáknak, mindig friss információkhoz juthatnak a vállalati hírlevelekből, és olyan külön programokat is szervezünk, mint például a sportnap, ami a munkahelyi közösséget összekovácsolja.
Az innováció kifejezés mára összeforrt a cukorgyárral…
Igen, a környezetvédelem és az innováció kiemelt fontosságú a cégnek. Mi üzemeltetjük az ország legnagyobb biogáz üzemét, ráadásul egy olyan városban, ami 2050-re teljesen energiafüggetlenné kíván válni. Mindemellett 2-3 éve belevágtunk egy új projektbe, ami a melasz, mint melléktermék takarmányozási felhasználását célozza meg, itt is egyre jobb eredményeket érünk el. Természetesen a cukortermékeinket is fejlesztjük, úgy a minőség, mint a design tekintetében.
A társadalmi szerepvállalása milyen a cégnek?
Odafigyelünk a jótékonykodásra és a környezetvédelmi szemléletformálásra, a kultúra területén pedig a Kaposfest egyik fő támogatója vagyunk, és ugyanígy támogatjuk a kaposvári kötődésű sporteseményeket is.
