2013. 08. 23., péntek, 10:47
A Kaposvári Egyetem szakemberei készítik el a kaposvári védjegy kritériumrendszerét, vagyis hogy mely élelmiszeripari termékek kaphatják meg a minőséget garantáló márkajelzést. A szerződést a napokban írta alá a polgármester és az egyetem rektora.
A védjegy program keretén belül megépül egy, a helyi élelmiszerek értékesítését szolgáló üzlet, szakemberek kialakítják magát a Kaposvár védjegyet és népszerűsítő kampány indul a helyi élelmiszerek fogyasztásának ösztönzésére. Mindez új lehetőséget jelent a kaposvári élelmiszeripar, illetve az itt élők számára.
- Kaposvár tudatosan fejleszti élelmiszeriparát. Az a célunk, hogy minél több jó minőségű, egészséges termék készüljön városunkban, újabb munkahelyeket teremtve ezzel. Közös érdekünk, hogy Kaposvárral beazonosítható termékek jelenjenek meg a piacon, akár tejről, mézről, húsról, vagy egyéb élelmiszerről van szó – hangsúlyozta Szita Károly polgármester. A város megbízta a Kaposvári Egyetemet azzal a feladattal, hogy dolgozza ki a védjegy kritériumrendszerét. A szakemberek megvizsgálják, hogy milyen követelményeknek (eredet, élelmiszerbiztonság, összetétel, csomagolás, érzékszervi tulajdonság) kell megfelelniük a termékeknek, hogy megkaphassák a védjegyet.
A szakemberek szerint az országban nincs még egy olyan város, ahol minden adott lenne ehhez a programhoz: Kaposváron jelen van az egyetem kutatói és marketing háttere, a termelői és feldolgozói háttér és az ügy mellett elkötelezett önkormányzat is. A program sikere pedig hozzájárulhat a város gazdaságának erősítéséhez, segítheti a helyi termelők megélhetését.
