2012. 09. 20., csütörtök, 06:35
Évek óta népszerű rendezvény a Kaposvári Állattenyésztési Napok, amelyet hatodik alkalommal szerveznek meg az egyetem Pannon Lovas Akadémiáján, szeptember 21-23. között. Sári Enikővel, a szervező Magyar Mezőgazdaság Kft. ügyvezetőjével beszélgettünk.
- Több évi kihagyás után hat éve indult újra, új nevén a Kaposvári Állattenyésztési Napok. Mennyit fejlődött és változott azóta a rendezvény?
- Kétségtelenül itt évekkel ezelőtt is volt hasonló program, sőt, mellette a juhászok majdnem húsz éve mindig Szent Mihály napjához kötődően rendeznek az állattenyésztéshez kapcsolódó bemutatót, konferenciát. A Kaposvári Állattenyésztési Napok hat éve működik. Most már elmondhatjuk, hogy kinőtte magát a kiállítás, idén már több mint 1000 állatot mutatunk be, mellette 200 kiállító termékeit, szolgáltatásait láthatják a látogatók a lovasakadémián, a szakmai szimpoziumok, nemzetközi rendezvények pedig az egyetem területén várják az érdeklődőket.
- A Kaposvári Egyetem, hazánk egyetlen állattudományi karral rendelkező felsőoktatási intézménye, nyilván nem véletlenül a kiállítás házigazdája.
- Magyarországnak három nagyon színvonalas állattenyésztési kiállítása van, ezeknek a szakmai hátterét a magyar állattenyésztők szövetsége és azok tagszervezetei adják. A kaposvári tematikájában nem más, mint a többi. Amiben szebbek, jobbak tudunk lenni, az a helyszín. Ilyen ideális infrastruktúrát biztosító helyszín, mint a Pannon Lovasakadémia, máshol nincs. Éveken keresztül csak ebből a helyszínből adódóan tudtunk olyan vadasparkot létesíteni – miután az egyetemnek intézménye a bőszénfai vadgazdálkodási tájközpont, az ő szakembereik segítségével -, ahol nemcsak nézhetik a vadakat, hanem őzikéket, muflonokat simogathatnak a gyerekek. Az egyetem méltó helyszínt biztosít a programokhoz a mintegy 40 hektáros lovasakadémia területén, ahol az ország legnagyobb fedett lovardája is áll. A kiállítás pedig egyben jó alkalmat biztosít arra, hogy az idelátogató szakmai közönség megismerhesse a Kaposvári Egyetemet és karait, valamint az egyetemhez tartozó intézményeket.
- Kiknek szólnak a programok?
- Célközönségünk kétféle: a szakmai célközönséghez tartoznak az agrárium szereplői és azon belül is elsősorban az állattenyésztéssel foglakozók. A szakmai kiállításoknak a szakma az elsődleges célja, a szakmai fejlődés, a tudás bemutatása. De azért van ennek egy ünnep jellege is, amit a közönségprogramok hangulata ad. A másik célközönségünk tehát a dunántúli érdeklődő civil látogatókból áll. Az állatszeretetet gyerekkorban kell kialakítani, ezért gondolunk a kicsikre. Van külön egy nyuszi simogatónk, és idén lesz pónilovagoltatás is. A lovas program pedig, amit Magyarország legnagyobb fedett lovardájában mutatunk be, egyaránt érdekes a kicsiknek, de a felnőtteknek is.
Manapság nagyon fontos, hogy az emberek egyre többet lássanak a mezőgazdaságból, és a vidéki emberek életmódját egyre jobban megismerjék.
- Milyen kísérő programokkal készülnek még?
- A kulcsszó az állattenyésztés, ennek gépesítését szeretnénk bemutatni a gépseregszemlén, mert nyilván ezeket a szakembereket ez érdekli, hiszen itt ismerik meg az újdonságokat.
Lesz kétféle élelmiszer kiállítás. Egyrészt itt a lovasakadémia területén egy magyar élelmiszereket bemutató pavilon, ami úgy kötődik az állattenyésztéshez, hogy bemutatjuk, melyek az állati termékekből készíthető egészséges élelmiszerek. Nem lehet elégszer elmondani az embereknek, hogy ezeket keressék és vásárolják. De az egyetem területén is rendezünk egy egészségnapot a Kaposi Mór Oktató Kórházzal közösen. Itt a neves előadók elmondják, mennyire fontos az egészséges életmódhoz az egészséges élelmiszer fogyasztása. Lesz kóstoltatás az egészségnap idején, lesz vérnyomás-mérés és vércukor-mérés is.
- Melyik program vonzza a legtöbb látogatót?
- Az elmúlt évek tapasztalatai alapján a leginkább vonzó programok a lovas bemutatók. Ebben is egyediek vagyunk, mert olyan helyszínünk van, hogy ha esik, ha fúj, fedett lovardában tudjuk megtartani. Sokan látogatják a vadasparkunkat is, amit idén kibővítettünk a vadászhagyományokhoz kapcsolódó kulturális programmal: a vadasnap önálló megnyitója Hubertus-misével fog kezdődni. Népszerű szakmai és közönség program a fejési, nyírási bemutató, amit a tejelő pavilonban szoktunk tartani. Nagy élmény a gyerekeknek, ha látják, hogyan is kerül bele a poharukba a tej.
- A gazdasági válság nem érintette a kiállítást?
- Egyre nehezebb megszervezni, de én azt gondolom, hogy emiatt nem szabad az ilyen rendezvényeket feladni, mert ugyanúgy szüksége van rá a szakembereknek, mint a közönségnek. Manapság nagyon fontos, hogy az emberek egyre többet lássanak a mezőgazdaságból, és a vidéki emberek életmódját egyre jobban megismerjék. Azt gondolom, a rendezvénynek ez is a célja. Az anyagi hátteret nem könnyű előteremteni, ezt minden évben megtapasztaljuk, de ez nem szabad, hogy kedvét vegye az embernek, mert akkor már nagyon sok mindent föladnánk.
