2024. 01. 08., hétfő, 12:40
Egy sokak által ismert és használt fűszernövényről kiderült, hogy nagyon jót tesz a memóriának.
Az idősödés során a szervezetben kisebb-nagyobb változások mennek végbe, amik az agyműködést is érinthetik. Az egészséges életmód és a genetikai háttér mellett bizonyos ételek-italok fogyasztása is felgyorsíthatja vagy épp lassíthatja ezeket az folyamatokat – nemrég felfedezték, hogy egy sokak által használt fűszernövény agyserkentő hatással bírhat.
A Tohoku Egyetem kutatói szerint a wasabi fűszernövény, azaz a japán torma javíthatja az idősek kognitív funkcióit. A korral összefüggő kognitív hanyatlás gyakori tünetei közé tartozik az, hogy az ember feledékennyé válik, lassul a problémamegoldási képessége, és beszéd közben nehezére esik megtalálni a megfelelő szavakat.
A korábbi kutatások azt mutatják, hogy számos életmódbeli tényező segíthet az embereknek megóvni kognitív egészségüket az életkor előrehaladtával. Az egyik ilyen az egészséges táplálkozás. Bizonyos ételekről már kimutatták „agyserkentő” hatásukat, ilyenek a bogyós gyümölcsök, az olajos halak, a tojás és a kelkáposzta, fűszerek közül pedig a kurkuma, a fahéj, a sáfrány és a gyömbér.
A kutatók megvizsgálták a wasabi lehetséges előnyeit klinikai vizsgálatokban, állat- és emberkísérletek során. Néhány korábbi tanulmány szerint a wasabinak számos egészségügyi előnye lehet, többek között
- magas C-vitamin-tartalma támogatja az az immunrendszert,
- gyulladáscsökkentő,
- antibakteriális,
- véd a neurodegeneratív betegségek ellen,
- támogatja a szív egészségét,
- segít a fogyásban,
- javítja a belek egészségét,
- fokozza a csontok egészségét,
- javítja az alvás minőségét,
- rákellenes tulajdonságokkal bír.
A tanulmányba a kutatók 60 és 80 éves kor közötti japán felnőtteket vontak be. A 12 hetes vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy vegyenek be egy wasabitablettát lefekvés előtt, amely a japán torma fő bioaktív vegyületét, 0,8 milligramm 6-metilszulfinil-hexil-izotiocianátot (6-MSITC) tartalmazott, egy másik csoport pedig placebotablettát kapott.
A résztvevőkkel kognitív és memóriateszteket töltöttek ki a kísérlet előtt és után is, amivel az agy számos területét próbára tették, beleértve a munkamemóriát (rövid távú), a figyelmet, a feldolgozási sebességet és az epizodikus memóriát (hosszú távú).
