2021. 05. 25., kedd, 16:20
A Kometának korábban volt egy ilyen üzeme, de több mint tíz éve leállt, ugyanis az elavult technológiája nagyon sok energiát használt fel, valamint a szagtalanítás sem volt problémamentes
- kezdte az ügyvezető helyettes, aki arról is szólt, hogy a cég számára nagyon fontos a környezetvédelem, és több beruházást hajtottak már végre ezen a területen.
De mi is az a melléktermék-feldolgozó üzem?
A sertésfeldolgozás során elég sok olyan melléktermék marad, ami szennyezi a környezetet, ilyen például a csont, a vér és a szőr. Ezek nem kellenek az élelmiszerekbe, viszont nagyon értékes anyagok. Kevesen tudják, hogy a sertés szőrében a legmagasabb a protein tartalom
- hangsúlyozta Prohászka Balázs.
A melléktermék-feldolgozó üzemben a folyékony részekből zsírokat és olajokat, a szilárd részekből pedig húsokat, illetve csontlisztet csinálnak. Az ipari zsír sem megy kárba: abból Olaszországban ipari áramot fognak termelni. Jelenleg 8 ezer tonna mellékanyag keletkezik, de az üzem képes lesz akár 15 ezer tonnányi termék feldolgozására is. Ez a cégnek mintegy 600-700 millió forintnyi árbevételt fog eredményezni éves szinten.