Kell hozzá: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 1 evőkanál cukor, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 dl étolaj, vaj, sajt, tojás
A lisztet és a sót összekeverjük, a langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. A lisztbe beleöntjük az olajat és az élesztős tejet, simára dagasztjuk, nem kell túlspilázni. Berakjuk a mikróba alacsony fokozaton fél percre, majd bent hagyjuk kelni 40 percre. Utána daraboljuk, nyújtjuk kör formára, majd cikkekre vágjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk sajttal, majd a cikkeket feltekerjük. A kiflik tetejét tojás sárgájával megkenjük és megszórhatjuk sajttal, szezámmaggal, vagy köménnyel, esetleg mákkal, kész a kifli. Sütőpapírral borított tepsiben készre sütjük. Érdemes hideg sütővel indítani, addig is kel.
2013. 12. 07., szombat, 00:00, 22 db fotó
Fotós: S. Kovács Anikó
